El nuevo espacio de Kaito en Marqués de Villamejor presenta una propuesta de bento boxes para mediodía: un formato icónico de la cultura japonesa, disponible de lunes a viernes, que reúne producto, técnica y una forma ágil de disfrutar la cocina nipona. Con cinco opciones diferentes, la propuesta amplía el universo de Kaito más allá de la barra de hand rolls, manteniendo el sello contemporáneo, informal y centrado en el producto que define al concepto de Grupo China Crown. Madrid, 7 de julio de 2026 – Kaito Hand Roll Bar refuerza su propuesta en Madrid con el lanzamiento de sus bento boxes para mediodía. Más que un menú, las Bento Boxes son un icono de la cultura japonesa: una propuesta que combina diferentes elaboraciones en una sola bandeja para ofrecer una comida completa y equilibrada. Disponible de lunes a viernes al mediodía en su nuevo espacio de la calle Marqués de Villamejor 8, en pleno barrio de Salamanca. esta propuesta convierte la pausa gastronómica en una experiencia completa y cuidada, con cinco opciones que combinan arroz japonés, pescado fresco, carnes, tempuras, verduras y elaboraciones de inspiración nipona. Cada menú incluye bebida y postre o café, con un precio de 21 € y una opción premium por 28 €. Disponible de lunes a viernes laborables al mediodía, la propuesta se compone de cinco opciones: Bento Tonkatsu, con hamburguesa de ternera, huevo poché y verduras salteadas con salsa sweet curry; Bento Teriyaki Beef, elaborado con finos cortes de ternera soasada con pimienta sobre cama de arroz, acompañados de cebolla salteada y salsa teriyaki; Bento Chicken Teriyaki, con pollo glaseado en salsa teriyaki sobre arroz con furikake y tamagoyaki; Bento Salmon Tataki, con cortes de salmón soasado y marinado en salsa kimchee, servido sobre arroz con furikake y tamagoyaki; y Bento Fune Premium, un barco degustación especial con tres piezas de nigiri, seis cortes de pescado fresco, cuatro hand rolls del día y tempura de verduras. Todos los menús se completan con fideos salteados, makis y gyozas con salsa ponzu —excepto el Fune Premium, que incluye fideos salteados y gyozas—, además de bebida y postre o café. Esta nueva propuesta se presenta como una alternativa completa, equilibrada y de inspiración japonesa para disfrutar de la pausa del mediodía con el sello de Kaito. Además, Kaito ha incluido en su propuesta Iced Matcha y Iced Passion Fuit para llevar que se puede disfrutar en los bentos boxes como alternativa al postre. Un concepto adaptado al consumidor actual  El formato de Kaito apuesta por una experiencia informal y dinámica, sin reservas y con servicio por orden de llegada, en línea con las tendencias actuales de consumo en restauración. La apertura de este segundo Kaito en Madrid se enmarca en la estrategia de crecimiento de Grupo China Crown, que cuenta con una sólida presencia en el sector a través de diferentes conceptos y marcas con las que suma más de 20 restaurantes. El Grupo, además, acaba de anunciar la próxima inauguración de un tercer establecimiento de Kaito en Marbella durante el verano, un paso más en su expansión geográfica y en su objetivo de posicionar Kaito como una referencia en el segmento de cocina japonesa contemporánea en España.

Durante décadas, la medicina ha tratado la boca como si fuera otro departamento. Un especialista aparte, una revisión aparte, una factura aparte. El Dr. Jorge Escobar lleva años defendiendo que ese modelo está equivocado. Y la ciencia le está dando la razón. Especialista en Odontología Biológica e Integrativa y fundador de Meridian Biohealth , Escobar representa en España una corriente que ya es estándar entre la élite médica internacional: tratar la boca como lo que es, una parte del organismo conectada con el cerebro, el sistema inmune y prácticamente todo lo demás. "La boca es el mayor predictor de longevidad" , afirma. No como provocación, sino como conclusión clínica después de años tratando pacientes con enfermedades crónicas sin diagnóstico que mejoraban al abordar problemas bucales que nadie había relacionado con su estado de salud. No es el único que lo ha entendido. Los deportistas de élite, que controlan con precisión quirúrgica lo que comen, cómo duermen y cómo se recuperan, han incorporado la salud oral a sus protocolos de rendimiento. Escobar trabaja en ese entorno, con figuras del deporte de alto nivel entre sus pacientes, y conoce de primera mano cómo ese mundo ha dejado de tratar la boca como un elemento decorativo. La evidencia científica respalda esa visión. Las enfermedades bucodentales afectan a más de 3.500 millones de personas según la OMS. Escobar va más lejos: "Cerca del 80% de las enfermedades que padecemos están relacionadas con la salud de la boca , incluidas patologías como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el alzhéimer, las demencias o el ictus". El interés internacional por esta conexión no para de crecer. Escobar participa en un documental internacional sobre salud y longevidad , una de cuyas piezas fue presentada en el Festival de Cannes , junto a especialistas de varios países. El proyecto está vinculado al movimiento Make America Healthy Again impulsado por Robert F. Kennedy Jr. desde la Secretaría de Salud de Estados Unidos, que ha situado la salud oral en el centro del debate global sobre prevención y envejecimiento saludable. En un sector donde la consulta media dura veinte minutos, su primera visita no baja de hora y media. El equipo incluye médicos integrativos, especialistas en psiconeuroinmunología y terapia neural. Las clínicas cuentan con cámaras hiperbáricas, crioterapia y protocolos de medicina regenerativa . Trabajan exclusivamente con materiales libres de metal e implantes cerámicos . "Durante décadas, la odontología ha utilizado materiales que hoy pueden generar debate en términos de biocompatibilidad. La tendencia es avanzar hacia materiales más seguros y respetuosos con el organismo". Formado en Estados Unidos y Suiza , y con tres clínicas en Madrid , Escobar observa un cambio claro en quién llega a su consulta. "Cada vez llegan más pacientes que quieren entender qué materiales llevan en la boca y qué relación puede existir entre un problema bucodental y otras patologías. Creo que esa demanda terminará cambiando la forma de ejercer la odontología". La boca lleva décadas esperando que alguien la pusiera en el centro.

La productora ha colaborado con RTVE en el desarrollo creativo y la producción del especial de 25 minutos emitido en Telediario 2, integrando secuencias generadas con IA dentro de un formato informativo de máxima exigencia editorial. Madrid, 06 julio de 2026. Ramen Studio ha desarrollado y producido junto a RTVE el especial sobre Inteligencia Artificial emitido en Telediario 2, un proyecto liderado por Pepa Bueno que explora el impacto de esta tecnología a través de un innovador lenguaje audiovisual. Durante más de tres meses, el equipo de Ramen Studio trabajó junto a RTVE en la conceptualización del formato, colaborando en el desarrollo del guion y diseñando todas las secuencias generadas mediante Inteligencia Artificial que permiten a la periodista recorrer distintos momentos del pasado y del futuro para explicar cómo esta tecnología está transformando la sociedad. El proyecto culminó en un especial de cerca de 25 minutos en el que la IA no actúa como un mero efecto visual, sino como una herramienta narrativa integrada al servicio del relato periodístico. Para llevarlo a cabo, Ramen Studio reunió un equipo multidisciplinar formado por directores, productores, artistas especializados en Inteligencia Artificial y editores que trabajaron de forma coordinada en las distintas fases creativas y de producción. Más allá del desarrollo técnico, el especial supuso uno de los mayores retos profesionales para el estudio hasta la fecha. Integrar herramientas de IA generativa en un contenido informativo producido para RTVE implicó afrontar no solo desafíos creativos y tecnológicos, sino también editoriales y legales propios de un medio público. "Este proyecto nos permitió demostrar que la Inteligencia Artificial puede incorporarse al lenguaje audiovisual para construir relatos más largos y no solo como un juego visual o de apoyo al VFX. El verdadero reto era utilizar IA de una manera profesional bajo un briefing extenso, con criterio creativo, rigor periodístico y responsabilidad editorial", explica Miguel Bueno, director de contenido y productor ejecutivo de Ramen Studio.

"Familia" es el cortometraje documental con el que El Confidencial celebra sus 25 años de trayectoria. Creado y producido por el estudio de contenido de marca y live experience Ramen Studio, el proyecto se aleja del relato conmemorativo habitual para construir un manifiesto emocional sobre los valores que han definido al periódico desde su nacimiento y que siguen marcando su forma de entender el periodismo. La pieza se estrenó el pasado 16 de junio durante la gala del 25 aniversario de El Confidencial, celebrada en el Hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid y presidida por Sus Majestades los Reyes. El acto reunió a representantes del ámbito institucional, empresarial, cultural y periodístico, y acogió también la primera edición de los Premios de Periodismo de Investigación de El Confidencial. En ese contexto, "Familia" se proyectó por primera vez como la pieza central de la campaña del 25 aniversario. Más allá de su estreno en la gala, el manifiesto audiovisual ha sido concebido como el eje de la estrategia de comunicación del aniversario y vertebra la campaña de marketing digital y redes sociales de El Confidencial. La pieza da continuidad al relato de la marca en todos sus canales, trasladando sus valores a una audiencia mucho más amplia y convirtiéndose en el principal activo audiovisual de la celebración. Ramen Studio fue seleccionada tras el concurso convocado por El Confidencial el pasado mes de marzo para desarrollar la campaña audiovisual del aniversario. El reto consistía en construir un relato que huyera de la cronología de los grandes titulares y de la celebración de los hitos periodísticos para poner el foco en aquello que permanece: los valores que sostienen el proyecto editorial. Durante el proceso creativo, el estudio trabajó junto al equipo de dirección de marca de El Confidencial para entender en profundidad el ADN del medio e integrarlo en una propuesta capaz de emocionar sin perder autenticidad. La idea nace de una convicción compartida: la sociedad y la información son inseparables. Una sociedad libre necesita información rigurosa para formar criterio, compartir conocimiento y construir confianza. Desde esa premisa, la pieza reflexiona sobre el papel que desempeña El Confidencial en ese ecosistema y sobre cómo el periodismo contribuye a fortalecer los valores que hacen posible la convivencia democrática. Con ese punto de partida surge "Familia", una pieza corta documental que utiliza la familia como metáfora de la unidad básica de cualquier sociedad. Una microsociedad donde se aprenden y ejercen, desde la cotidianeidad, valores como la confianza, el respeto, la justicia, la autonomía, la valentía o la responsabilidad. A través de escenas protagonizadas por una familia real, el relato convierte pequeños gestos, conversaciones y decisiones cotidianas en una representación simbólica de los principios que también inspiran el trabajo periodístico. El manifiesto que articula la pieza está narrado por la actriz Cayetana Guillén Cuervo, cuya voz acompaña un relato sobrio y emocional que conecta la experiencia íntima de una familia con la vocación de servicio público de un medio de comunicación. Con esta campaña, Ramen Studio apuesta por una forma de comunicación que trasciende la celebración de un aniversario para construir una historia universal sobre la confianza, la libertad y la responsabilidad. Un relato pensado para vivir más allá del evento y desplegarse en el ecosistema digital de la marca, reforzando la conexión de El Confidencial con sus lectores a través de una narrativa emocional y contemporánea.

• El 33% de los españoles compra sus billetes de ferry dentro de la semana previa a la salida, lo que refleja la creciente popularidad de los viajes espontáneos. • Los viajeros más jóvenes muestran una mayor tendencia a las reservas de última hora, mientras que la planificación anticipada sigue siendo el comportamiento predominante en todos los grupos de edad. Madrid, 6 de julio de 2026 — Ferryhopper , la plataforma líder de reservas de ferry en el Mediterráneo ha analizado cómo planifican los españoles sus vacaciones para 2026. Los datos de reservas de última hora revelan que los españoles planifican con poca antelación y disfrutan de elegir destino de forma espontánea: el 33% de las reservas de ferry se realizan durante la última semana antes de la salida , mientras que casi uno de cada cuatro viajeros (23%) reserva el mismo día o entre uno y dos días antes de viajar. Esta tendencia refleja un creciente apetito por los viajes espontáneos y una planificación vacacional con poca antelación. “Los viajeros buscan cada vez más libertad a la hora de organizar sus vacaciones. Estamos viendo una combinación de planificación anticipada para destinos muy demandados y una cultura creciente de escapadas espontáneas, especialmente en rutas más cortas y hacia destinos mediterráneos de fácil acceso en ferry”, comentó AnnaMaria Pes, Account Manager de Ferryhopper. Los destinos mediterráneos dominan los planes de verano de los españoles El Mediterráneo sigue ocupando un lugar central en los planes de verano de los viajeros españoles, con destinos en España, Italia, Grecia y Croacia que concentran la mayoría de las reservas de ferry esta temporada. Las Islas Baleares continúan situándose entre las opciones más populares para los viajeros españoles, junto a destinos internacionales como la Costa de Nápoles y Amalfi, las Cícladas y las rutas de ferry domésticas de Croacia . En conjunto, estos destinos representan una parte significativa de todas las reservas realizadas a través de Ferryhopper. Los resultados sugieren que los viajeros españoles están combinando cada vez más opciones de viaje nacionales e internacionales, dando prioridad a destinos que ofrecen accesibilidad, flexibilidad y la posibilidad de descubrir varios lugares dentro de un mismo viaje. Diferentes generaciones, diferentes destinos Aunque las Islas Baleares y las Cícladas siguen siendo destinos consistentemente populares en todos los grupos de edad, las preferencias empiezan a divergir más allá de las opciones principales. Las rutas por las islas croatas son especialmente populares entre los viajeros más jóvenes, mientras que las Islas Canarias, Cerdeña y las Islas Jónicas ganan relevancia entre los grupos de mayor edad. Estas diferencias ponen de relieve la diversidad de motivaciones de los turistas españoles y sugieren que la elección del destino está cada vez más determinada por el estilo de vida y las preferencias de viaje, más que por la edad. Los jóvenes lideran la tendencia de las reservas de última hora La edad también influye en la forma de organizar las vacaciones. Aunque la reserva anticipada sigue siendo el comportamiento predominante en todas las generaciones, los viajeros más jóvenes son más propensos a tomar decisiones de viaje espontáneas. Entre los viajeros de 20 a 29 años, casi una de cada diez reservas se realiza dentro de los dos días previos a la salida , una proporción notablemente más alta que en los grupos de mayor edad.

El 27% afirma conocer parte de la normativa, mientras que el resto mantiene percepciones muy distintas sobre su aplicación y calendario, según un estudio de Toluna y Holded La obligación para empresas y autónomos entrará en vigor en 2027, tras el aplazamiento aprobado por el Gobierno, pero muchas pymes todavía no han iniciado su adaptación Aunque la obligación ya fue aplazada un año, las pymes afrontan la recta final para adaptarse a uno de los mayores cambios en la gestión de la facturación de los últimos años Madrid, 6 de julio de 2026 - A pocos meses de la entrada en vigor de Verifactu para las empresas sujetas al Impuesto sobre Sociedades, el nivel de conocimiento sobre la nueva normativa continúa siendo limitado entre el tejido empresarial español . Así lo refleja el estudio elaborado por Toluna en colaboración con Holded , que muestra que solo el 27% de los emprendedores y autónomos identifica correctamente el calendario de aplicación de la medida . Según los datos del informe, únicamente uno de cada cuatro encuestados aproximadamente sabe que la obligación afectará a las empresas en enero de 2027 y a los autónomos en julio de ese mismo año . El resto muestra distintos niveles de confusión. El mismo porcentaje de participantes (27%) reconoce directamente no estar familiarizado con la normativa , mientras que otro 22% no está al tanto de la última actualización de la normativa y cree erróneamente que entró en vigor en enero de 2026 para empresas sujetas al Impuesto de Sociedades y en julio de 2026 para el resto de los obligados y autónomos. La falta de claridad va más allá de las fechas. El 18% de los encuestados considera que Verifactu ya es obligatorio para quienes utilizan software de facturación, mientras que un 4% cree que no existen nuevas obligaciones previstas en los próximos años . Estos resultados ponen de manifiesto que, pese a tratarse de una de las reformas más relevantes para la gestión administrativa de pymes y autónomos en los últimos años, todavía existe una importante brecha de información sobre su alcance y aplicación. Verifactu forma parte del desarrollo de la Ley Antifraude y obliga a que los sistemas de facturación cumplan determinados requisitos técnicos que garanticen la integridad, conservación y trazabilidad de los registros. Cabe recordar que la entrada en vigor ya fue pospuesta previamente un año respecto al calendario inicialmente previsto. La digitalización avanza, pero todavía queda recorrido La confusión detectada por el estudio coincide con un momento en el que las pymes españolas continúan avanzando en su digitalización, aunque todavía existen importantes diferencias en el grado de adopción tecnológica. Según el último Informe Emprende elaborado por Holded, el 96% de los emprendedores utiliza ya alguna herramienta digital en su negocio, pero solo un 34% emplea software de gestión empresarial y apenas uno de cada cuatro afirma utilizar ya soluciones relacionadas con Verifactu. Además, el propio estudio revela que los costes (31%), la falta de conocimiento (28%) y la dificultad técnica (26%) continúan siendo las principales barreras para avanzar en los procesos de digitalización . En este contexto, expertos del sector coinciden en que los próximos meses serán decisivos para que las empresas revisen sus procesos de facturación y se aseguren de que sus herramientas cumplen con los nuevos requisitos regulatorios. Más allá de una obligación legal, la adaptación a Verifactu representa también una oportunidad para modernizar procesos administrativos, reducir errores y mejorar la eficiencia operativa de las pequeñas empresas.

Un estudio de Harvard Medical School, observó que las mujeres con problemas de fertilidad que participaron en programas específicos de reducción del estrés alcanzaron tasas de embarazo del 55 %, frente al 20 % registrado entre quienes no participaron . La ingeniera de telecomunicaciones y experta en fertilidad integrativa Patricia Bartolomé presenta un programa de 21 días para ayudar a mujeres que buscan un embarazo a reducir la ansiedad y comprender qué dice realmente la ciencia sobre la relación entre estrés y fertilidad Patricia Bartolomé ha desarrollado un método propio, dirige el Máster en Fertilidad Integrativa acreditado por la Universidad de Vitoria-Gasteiz (Euneiz) y ha acompañado a miles de mujeres y parejas durante este proceso  Madrid, junio de 2026– Si te relajas, te quedas". Probablemente sea una de las frases que más veces escuchan las mujeres cuando tienen dificultades para conseguir un embarazo. También una de las que más frustración genera, ya que durante años se ha utilizado como un consejo simplista. Porque cuando alguien le dice a una mujer que se relaje, lo último que suele conseguir es precisamente eso. Sin embargo, detrás de esa expresión tan repetida existe una pregunta que cada vez despierta más interés entre investigadores y profesionales de la salud: ¿puede el estrés prolongado influir realmente en la fertilidad o se trata simplemente de uno de los grandes mitos alrededor del embarazo? La pregunta no es menor. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de una de cada seis personas experimentará problemas de infertilidad a lo largo de su vida, una realidad que ha convertido la fertilidad en un importante desafío de salud pública. Para Patricia Bartolomé , ingeniera de telecomunicaciones, especialista en fertilidad integrativa y creadora del método Las Leyes de la Fertilidad ®, el problema no está en la frase en sí, sino en cómo se ha interpretado durante años: "Si te relajas, te quedas no es una fórmula mágica, pero tampoco es una frase vacía. Relajarse por sí solo no provoca un embarazo, pero cada vez sabemos mejor que reducir un estado prolongado de estrés favorece un entorno biológico más adecuado para la función reproductiva. Por lo tanto, la respuesta es que sí, pero nadie te ha explicado nunca por qué ”, explica. Patricia lleva años investigando cómo interactúan el sistema nervioso, las emociones y determinados procesos biológicos relacionados con la fertilidad, siempre desde una perspectiva complementaria a la medicina reproductiva. Aunque la infertilidad responde a múltiples causas y ningún tratamiento o intervención puede garantizar un embarazo, los especialistas coinciden en que existen factores que pueden ayudar a aumentar las probabilidades de conseguirlo. En los últimos años, diferentes investigaciones han comenzado a estudiar la relación entre el sistema nervioso, el bienestar emocional y la salud reproductiva. Del "modo supervivencia" al “modo recuperación” Patricia Bartolomé explica este proceso de una manera sencilla: el cuerpo alterna entre un "modo supervivencia" , preparado para responder a amenazas y situaciones de alerta, y un "modo recuperación" , en el que prioriza funciones esenciales para el equilibrio del organismo, como el descanso, la reparación de tejidos, la regulación hormonal o la reproducción. Muchas mujeres que atraviesan problemas de fertilidad viven durante meses (e incluso años) instaladas en un estado permanente de preocupación, control e incertidumbre. Uno de los estudios de referencia en este ámbito, dirigido por la doctora Alice Domar, investigadora de Harvard Medical School y una de las principales expertas mundiales en la relación entre estrés e infertilidad, observó que las mujeres con problemas de fertilidad que participaron en programas específicos de reducción del estrés alcanzaron tasas de embarazo del 55 %, frente al 20 % registrado entre quienes no participaron . "Muchas veces el estrés no está en el trabajo, ni en la ciudad, ni siquiera en las circunstancias externas. Está en la preocupación constante. Puedes irte de vacaciones o desconectar unos días, pero si tu mente continúa enviando las mismas señales de alerta, tu cuerpo seguirá reaccionando de la misma manera", comenta Patricia Bartolomé. Por ello, insiste en que el objetivo no debe ser simplemente "relajarse", sino aprender a ayudar al organismo a salir de ese estado mantenido de activación biológica . Un programa para ayudar al organismo a salir del estado de alerta permanente Con esta premisa nace "Si te relajas, te quedas" , un programa práctico de 21 días desarrollado por Patricia Bartolomé para ayudar a mujeres que buscan un embarazo a comprender qué ocurre en su organismo cuando viven bajo un estrés prolongado y aprender herramientas de regulación emocional, meditación y relajación adaptadas específicamente a este proceso. Lejos de presentar el estrés como la única causa de la infertilidad o prometer soluciones milagro, el programa ofrece una explicación basada en la evidencia científica sobre cómo un estado prolongado de alerta puede influir en el organismo. Su objetivo es ayudar a las mujeres a comprender qué hay detrás del conocido "si te relajas, te quedas" y proporcionar herramientas prácticas para favorecer un mayor equilibrio físico y emocional durante la búsqueda del embarazo . El programa combina ejercicios prácticos de respiración consciente, relajación muscular, regulación emocional, movimiento consciente, meditación y visualización guiada adaptada específicamente a mujeres que buscan un embarazo. El objetivo no es únicamente disminuir la ansiedad, sino aprender a reconocer y reducir los patrones de hiperalerta, mejorar el descanso, recuperar la sensación de control y favorecer un estado fisiológico más compatible con los procesos de recuperación y reproducción. El programa nace como una herramienta complementaria a la medicina reproductiva y no pretende sustituirla. Sin embargo, en su experiencia acompañando a miles de mujeres, muchas consiguen un embarazo durante este proceso de regulación emocional y fisiológica, antes de llegar a necesitar tratamientos de reproducción asistida. Patricia Bartolomé busca trasladar al público general los conocimientos que lleva años desarrollando en el ámbito de la fertilidad integrativa.

Judith Viader: "Crecer solo tiene sentido si lo hacemos de forma sostenible y compartida, asegurándonos de que cada persona que forma parte del camino avanza con nosotros. En Frit Ravich, crecer es no dejar a nadie atrás". Ana Bujaldón , presidenta de FEDEPE: "Judith Viader demuestra que las empresas familiares pueden crecer, innovar y competir al máximo nivel sin perder su esencia ni renunciar a las personas". Los XXXV Premios FEDEPE , presididos por la ministra de Igualdad, Ana Redondo, distinguieron a profesionales, empresas e instituciones que impulsan el liderazgo femenino y la igualdad de oportunidades. Entrevista en vídeo | Judith Viader reflexiona sobre el liderazgo en la empresa familiar, el crecimiento sostenible, la innovación como motor de transformación y la importancia de seguir avanzando en igualdad. Madrid, 3 de julio de 2026. – Transformar una empresa familiar en una de las compañías de alimentación más relevantes de España exige mucho más que hacer crecer un negocio. Requiere una visión a largo plazo, capacidad para innovar sin perder la esencia de la empresa y un modelo de liderazgo capaz de hacer partícipes del proyecto a todas las personas que lo integran. Esa es la trayectoria que ha llevado a Judith Viader i Codina , CEO de Frit Ravich, a recibir el Premio Liderazgo Mujer Empresaria de los XXXV Premios FEDEPE . Con este reconocimiento, la Federación Española de Mujeres Directivas, Ejecutivas, Profesionales y Empresarias pone en valor una trayectoria empresarial que ha situado a Frit Ravich entre las compañías de referencia del sector de la alimentación y el snacking, impulsando un modelo de crecimiento basado en la innovación, la excelencia operativa y el desarrollo del talento. El jurado ha destacado especialmente su capacidad para liderar el relevo generacional y transformar una empresa familiar en un grupo empresarial con presencia nacional e internacional, manteniendo intactos los valores que han acompañado a la compañía desde su fundación. Bajo su liderazgo, Frit Ravich cerró 2025 con una facturación récord de 359 millones de euros , un 8 % más que el año anterior y un crecimiento acumulado del 37 % desde 2022 . Hoy la compañía cuenta con cerca de 1.300 profesionales, 38 delegaciones comerciales y una filial en Francia, combinando la fabricación de marcas propias con la distribución de algunas de las principales enseñas nacionales e internacionales del sector. Además, la empresa afronta actualmente la mayor inversión de su historia con la construcción de un nuevo complejo industrial en Maçanet de la Selva (Girona), una infraestructura clave para desarrollar su plan estratégico North Star 2030 , con el que prevé alcanzar los 600 millones de euros de facturación . Una decisión que cambió el futuro de la compañía Durante la ceremonia de entrega de los XXXV Premios FEDEPE, Judith Viader explicó cuál fue la decisión que marcó el rumbo de Frit Ravich. " Mi primera decisión como CEO de la compañía fue decidir si queríamos quedarnos como una empresa de alimentación local o regional o si queríamos dar el salto a una de ámbito mucho más relevante en el mundo de la alimentación ", recordó. Aquella apuesta estratégica sentó las bases del crecimiento que la empresa ha experimentado durante las últimas décadas y consolidó un modelo basado en la innovación, la mejora continua y la ambición empresarial. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas y MBA por ESADE, Judith Viader se incorporó a la empresa familiar tras completar su formación, desarrollando responsabilidades en distintas áreas del negocio antes de asumir la dirección general en 1997. Ese recorrido le permitió conocer la organización desde dentro y liderar posteriormente una transformación que hoy sitúa a Frit Ravich entre las compañías más destacadas del sector. Crecer sin dejar a nadie atrás Más allá de los resultados económicos, Judith Viader reivindicó durante la gala una forma de liderar basada en el crecimiento compartido y el desarrollo de las personas. " Crecer solo tiene sentido si lo hacemos de forma sostenible y compartida, asegurándonos de que cada persona que forma parte del camino avanza con nosotros. En Frit Ravich, crecer es no dejar a nadie atrás ", afirmó. La empresaria destacó también el papel que desempeñan organizaciones como FEDEPE para dar visibilidad al talento femenino y crear referentes para las nuevas generaciones. " Organizaciones como FEDEPE realizan una labor fundamental, sobre todo siendo fuente de inspiración para las nuevas generaciones ", señaló. Durante su intervención recordó además el papel decisivo que desempeñó su madre en su desarrollo personal y profesional. "Siempre nos ha retado a que podíamos hacer cualquier cosa y que, por el hecho de ser mujer, nunca debíamos renunciar a aquello que realmente queríamos hacer", explicó. En relación con la igualdad, reconoció los avances logrados dentro de la compañía, aunque defendió la necesidad de seguir impulsando el acceso de las mujeres a puestos de responsabilidad. "En temas de igualdad creo que se ha avanzado muchísimo en la compañía, pero todavía queda camino por recorrer", subrayó. Para Ana Bujaldón, presidenta de FEDEPE, " Judith Viader representa una forma de liderazgo que combina visión estratégica, cercanía y capacidad de transformación. Su trayectoria demuestra que las empresas familiares pueden crecer, innovar y competir al más alto nivel sin renunciar a sus valores y poniendo siempre a las personas en el centro ". El jurado ha valorado especialmente su contribución al fortalecimiento del tejido empresarial español, su apuesta por la innovación y su capacidad para construir un modelo de crecimiento sostenible, competitivo y centrado en las personas. Reconocida con algunos de los principales galardones empresariales del país, entre ellos el Premio Empresaria CaixaBank 2024, el Premio Emprendedor del Año EY Catalunya 2025 y su inclusión entre las CEO más destacadas por Forbes, Judith Viader se ha consolidado como una de las empresarias más influyentes del panorama empresarial español. Su trayectoria constituye un referente para las nuevas generaciones de mujeres líderes y demuestra que el liderazgo empresarial puede convertirse en un motor de crecimiento económico, innovación y progreso social.  Los Premios FEDEPE reconocen cada año a personas, empresas e instituciones que destacan por su contribución al liderazgo femenino, la igualdad de oportunidades y la promoción del talento de las mujeres en todos los ámbitos de la sociedad.

Expertos de la UOC señalan que la experiencia laboral temprana puede mejorar la autonomía, la gestión del tiempo y la empleabilidad El verano puede ser una buena puerta de entrada al mercado laboral si el trabajo no compromete los estudios El 16 % de los jóvenes españoles de entre 15 y 29 años compagina estudios y empleo , nueve puntos menos que la media de la Unión Europea , situada en el 25,4 % , según datos de Eurostat . En Cataluña, la cifra asciende a 259.300 jóvenes de 16 a 29 años que estudian y trabajan al mismo tiempo , según datos de la Encuesta de población activa (EPA) recogidos por Europa Press . La cifra equivale aproximadamente a dos de cada diez jóvenes catalanes de esta franja y se sitúa por encima del conjunto de España, aunque aún se mantiene por debajo de algunos países europeos, donde el hecho de compatibilizar estudios y empleo forma parte habitualmente de la trayectoria educativa. La combinación de formación y trabajo es una realidad cada vez más presente, especialmente en verano, cuando muchos estudiantes aprovechan las vacaciones para incorporarse temporalmente al mercado laboral . Los expertos de la UOC coinciden en que una experiencia laboral durante la etapa formativa puede aportar competencias difíciles de adquirir únicamente en el aula y facilitar la transición hacia la vida profesional. Aunque España ha mejorado sus cifras generales de empleo, sigue registrando una de las tasas de paro juvenil más elevadas de la Unión Europea, lo que ayuda a explicar por qué la transición entre estudios y trabajo sigue siendo más complicada que en otros países europeos. Sin embargo, los expertos advierten de que los beneficios dependen tanto de la calidad de la experiencia como de la capacidad de mantener el equilibrio entre las exigencias académicas y laborales. "El hecho de trabajar mientras se estudia ofrece oportunidades de aprendizaje difíciles de reproducir únicamente en el aula" , explica Lourdes Guàrdia , profesora de los Estudios de Psicología y Ciencias de la Educación de la UOC e investigadora del grupo Edul@b . Mucho más que ganar dinero: aprender en contextos reales Aunque el principal objetivo de muchos estudiantes que trabajan es obtener ingresos propios, la experiencia laboral también puede convertirse en una poderosa herramienta de aprendizaje . Guàrdia destaca que trabajar ayuda a desarrollar habilidades como la gestión del tiempo , la comunicación a través de distintos canales, el trabajo en equipo , la colaboración con personas de perfiles diversos, la adaptación a situaciones cambiantes y la resolución de problemas en contextos reales. Son competencias que las empresas valoran cada vez más y que, en muchos casos, solo pueden consolidarse plenamente fuera del entorno académico. Además, la experiencia laboral permite dar un sentido práctico a muchos de los conocimientos adquiridos durante los estudios. "Estas experiencias ayudan a conectar la teoría y la práctica , y favorecen la reflexión sobre cómo aplicar los conocimientos académicos a situaciones auténticas", señala. Cuando el empleo está relacionado con los estudios, esta conexión suele ser aún más evidente: el estudiante aplica conocimientos, se familiariza con su futura profesión y empieza a construir una red de contactos. No obstante, la experta subraya que los beneficios no dependen exclusivamente de esa relación directa. "Lo verdaderamente importante no es tanto el tipo de empleo como la capacidad de extraer aprendizajes de la experiencia y relacionarlos con el propio itinerario académico y profesional", afirma. Incluso trabajos alejados de la futura profesión pueden servir para practicar competencias transferibles útiles a lo largo de toda la carrera laboral. La evolución de la formación superior refleja esta realidad. Muchas titulaciones incorporan prácticas obligatorias porque las instituciones educativas reconocen el valor del aprendizaje experiencial . A ello, se suman fórmulas más flexibles, como las microcredenciales , que permiten complementar la formación académica mientras se adquiere experiencia profesional. Los empleos poco cualificados también dejan huella Existe cierta tendencia a considerar que solo los trabajos directamente relacionados con una profesión aportan valor curricular. Sin embargo, incluso los empleos de baja cualificación pueden generar beneficios psicológicos y profesionales significativos. Sergi Macip , profesor de los Estudios de Psicología y Ciencias de la Educación de la UOC, investigador del grupo PDINA eHealth y experto en psicología del trabajo y las organizaciones , señala que el empleo durante la etapa formativa contribuye a la construcción de la identidad personal , la independencia y la confianza en uno mismo. Además, diversos estudios han constatado que los estudiantes que trabajan suelen mejorar competencias prácticas como la gestión del tiempo , la organización personal o la educación financiera. La necesidad de compatibilizar responsabilidades académicas y laborales obliga a desarrollar hábitos útiles en la vida profesional. Incluso en sectores como la hostelería, el comercio o la atención al cliente, los jóvenes adquieren habilidades valoradas por las empresas: trabajar bajo presión, resolver problemas, tratar con clientes, colaborar con compañeros o asumir responsabilidades. Son competencias que luego pueden trasladarse a puestos de mayor cualificación. Macip considera que este tipo de experiencias constituyen una auténtica plataforma de aprendizaje experiencial . "Un adecuado equilibrio entre trabajo y formación contribuye al crecimiento personal y profesional, y proporcionará mayor empleabilidad al estudiante", señala. Además, una primera experiencia laboral permite descubrir preferencias profesionales, contrastar expectativas con la realidad y comprender cómo funcionan las organizaciones. En ocasiones, también ayuda a identificar qué ámbitos no resultan atractivos, una información igualmente valiosa para orientar futuras decisiones académicas y profesionales. Los expertos no observan evidencias de que los beneficios psicológicos y formativos de una experiencia laboral temprana hayan cambiado sustancialmente en la última década. Lo que sí ha evolucionado es el contexto: los itinerarios formativos son más flexibles y la empleabilidad se ha convertido en una preocupación creciente para estudiantes, universidades y empresas. El verano, una oportunidad para explorar el futuro profesional La llegada del verano convierte esta cuestión en especialmente relevante. Para muchos jóvenes, las vacaciones representan la primera oportunidad real de incorporarse al mercado laboral .  Según Guàrdia, este periodo constituye una "oportunidad privilegiada", porque las exigencias académicas suelen ser menores y hay más margen para experimentar sin la presión de exámenes ni entregas. El trabajo estival permite conocer dinámicas profesionales difíciles de imaginar hasta que se viven directamente, desarrollar confianza en las propias capacidades y comenzar a construir una identidad profesional .