¿Cuál es la mejor dieta del mundo para adelgazar?
Venga va, voy a empezar rompiendo el hechizo: las dietas no funcionan.
¿Ninguna?
Ninguna. No funciona ninguna.
Sobre todo esas que llaman dietas milagro… a esas ni te acerques. Restringir alimentos en tu día a día solo va a servir para que, cuando tengas un día flojo, te vayas con los pies vueltos a
jartarte de eso mismo que te prohibiste.
La única dieta que funciona es una en la que le des alimentos de calidad a tu cuerpo cuando él te lo pida y con unas cantidades con las que te sientas cómoda. Y eso no es una dieta. Es un hábito saludable.
Ojo, cuando digo “que tu cuerpo te lo pida”
me refiero a cuando tengas hambre, no a cuando sientas ansia viva por comerte 18 donuts de una sentada.
Eso es hambre emocional y estaríamos hablando de otra cosa.
¿Vas viendo por dónde voy, verdad?
En este post quiero hablarte de varias cosas relacionadas con este mal concepto que nos ha venido la industria de la belleza durante tanto tiempo y que (por fin) empieza a oler a rancio.
Si te quedas conmigo, puede que te vayas de aquí con un plan nuevo para hacer frente a tu bienestar físico y mental.
Vamos allá.
Las dietas no funcionan, pero eso tú ya lo sabías
Es posible que si has escrito en Google eso de
“cuál es la mejor dieta del mundo…”
sea porque estás harta de probar remedios milagrosos que parecen un planazo pero que terminan siendo un fiasco y que te dejan igual (o peor).
Pero
todavía tienes una pequeña esperanza de que haya algo que te salve el verano, o la entrada del año nuevo, o el vestido para la boda de tu prima.
Si lo que esperas es adelgazar tropecientos kilos de golpe en una semana, siento ser yo la que te diga que ni dejando de comer eso va a ocurrir.
Pero tampoco si te lo planteas de cara a 3, 5 o 9 meses.
¿Puedes perder peso con una dieta estricta y ejercicio recomendada por tu entrenador personal o tu nutricionista?
Sí, no seré yo la que demonice estas prácticas.
Pero lo que va a pasar es que, una vez dejes esa rutina por lo que sea, volverás a caer en la misma espiral que te encontrabas antes de dar ese paso y te vas a sentir como una auténtica mierda.
¿Por qué pasa eso?
Porque casi nadie cae en la cuenta de que sin
aceptación corporal, sin autoescucha, sin revisión de creencias y patrones de conducta… nada de lo que pruebes para perder peso será definitivo.
Aun así, en el estudio llamado
“Preocupaciones, percepciones y hábitos en relación al control de peso corporal en diversas poblaciones españolas”
se observó que:
El 66% de la población quiere perder peso.- El 73% coincide con que el principal motivo para querer perder peso es la estética.
- Al menos un 40% de las mujeres se declararon autodidactas a la hora de introducir cambios en su alimentación.
- También, que las dietas se acababan abandonando por cansancio y falta de voluntad, con una duración media de 2 meses.
¿Te resultan familiares estos resultados?
A mí sí.
Si soy tan tajante al decir que las dietas no funcionan es porque yo las he probado todas antes de dar con la clave definitiva.
¿Y qué clave es esa?
¿Una píldora milagro? ¿Una operación estética? ¿Una grapa en el estómago?
Nada de eso, amiga, ni parecido.
Vente conmigo que te lo cuento en el siguiente punto.
Recupera tu poder a base de buenas dosis de autoamor y verás cómo cambia el cuento
¿Te temías que fuesen por aquí los tiros?
Bueno, pues dame una oportunidad para convencerte de que
las dietas son una pantomima y que el verdadero resultado se encuentra en tu interior
(qué bonito me ha quedado, joder).
Estos son los puntos comunes que suelen tener las personas que “necesitan”
hacer dieta para sentirse bien consigo mismas:
Desde la niñez han visto como en su entorno se ensalza la delgadez y no hay cabida para los piropos en personas con sobrepeso.
- En el instituto lo pasaron mal porque no encajaban con el cánon estético y eso les supuso algún que otro problemilla para relacionarse con el resto.
Aprendieron a compararse con sus amigas, sus primas, cantantes, actrices, modelos…etc.
Se desconectaron de sus necesidades, se construyeron una máscara y buscaron la solución a su malestar en su apariencia estética.
Han probado diferentes maneras de encajar en lo que la sociedad les pide y al no conseguirlo con su cuerpo, lo han hecho a través de la autoexigencia en el trabajo, en la familia, etc.
Su cuerpo cambió, su ansiedad aumentó y su mundo se hizo cada vez más pequeño, dejando de atenderse para no sufrir.
Creen que su valor está en la aprobación del exterior y hubo un momento en el que dejaron de poner límites.
La comida es su refugio en momentos de ansiedad. Engullen y no disfrutan del acto de comer porque lo han relacionado con algo “sucio”.
Se sienten juzgadas continuamente, por eso sacan fuerzas de donde no las hay para probar de nuevo con una dieta y así evitar las miradas perdonavidas cuando llega el verano.
Empiezan la dieta motivadas y al poco tiempo la abandonan por no poder gestionar la ansiedad y el malestar que sienten a pesar de su esfuerzo.
¿Qué? ¿Te sientes identificada?
Quiero que sepas que no estás sola, pero también quiero decirte que terminar con esta situación es solo decisión tuya.
Cambiar esa rueda de autoboicot y empezar a funcionar de una forma más beneficiosa para ti y para tu salud física y mental es posible, pero no tiene nada que ver con las dietas.
La terapia psicológica especializada en nutrición emocional es la clave para empezar a tomar consciencia de cuál es el verdadero problema y descubrir la razón principal de tu sobrepeso.
Y mira tú por dónde yo puedo ayudarte con esto.
La psicología especializada en nutrición emocional me cambió la vida
Gracias a esta rama especializada en lo que hay detrás de los malos hábitos alimenticios y de autocuidado,
pude darme cuenta de que yo no era la culpable de lo que le estaba sucediendo a mi cuerpo.
Pude ver cómo a lo largo de los años me había ido enterrando debajo de kilos y kilos de comida basura para ahogar mi llanto.
Me di cuenta de que nunca nadie me había enseñado a poner límites y eso había provocado un estado de desequilibrio entre lo que quería, lo que sentía y lo que decía.
Me callaba, comía y seguía con mi vida.
Cada vez más triste, cada vez más gorda.
Me miraba al espejo y me odiaba, no me gustaba lo que veía y me sentía culpable de no haber sabido pisar el freno antes de llegar a ese punto.
Sentía que por estar gorda no merecía que me tratasen bien, que me lanzaran halagos y que ni siquiera yo misma me hablase con cariño.
O sea, una espiral de autodestrucción que acabó desembocando en una depresión mayor que me tuvo ingresada en el hospital alrededor de un mes.
Por eso
me niego a perpetuar la creencia de que las dietas son la solución…
¿La solución a qué?
¿Quién se inventó eso?
Mi consejo es que te rindas y te dejes ayudar, porque solo de esta manera conseguirás ver los cambios reales que buscas tanto en tu cuerpo como en tu vida.
De momento, te animo a que te descargues mi ebook
‘Una historia triste… con un final apañao´ + 7 recomendaciones de contrapeso’, donde te cuento más a fondo cómo conseguí dar este cambio de 180º a mi vida.
Quién sabe,
lo mismo te das cuenta de que la operación biquini son los padres
y te animas a probar algo nuevo.
Ha llegado el momento de despedirse.
Espero que este post te haya servido de ayuda y que haya despertado en ti ese amor propio que tantas ganas tiene de debutar.
Nos leemos en el siguiente post.
¿Te ha gustado este post? ¿Conoces a alguien a la que creas que le puede venir bien leerlo? Entonces, no dudes en compartirlo con ella.
Y si tienes sugerencias, dudas o alguna aportación interesante a este tema, te leo en comentarios.
¡Hasta pronto!
Ana Morales, psicóloga y coach especializada en nutrición emocional.
www.anamoralespsicologa.com
● BBVA ha sido pionera en implantar un modelo formativo sólido y coherente con las prácticas de calidad ● El sello cuenta con el apoyo de Cámara Certifica, una entidad de certificación y verificación ambiental independiente e imparcial ● Carmen Palomino, directora de la FUE: “Esta certificación supone un paso adelante en nuestro compromiso por visibilizar a las compañías que apuestan por el desarrollo profesional de los jóvenes” Madrid, 8 de mayo de 2025.- La Fundación Universidad-Empresa (FUE) ha concedido por primera vez el sello “Empresa Impulsora del Talento Joven” a BBVA como compañía comprometida con la formación y el desarrollo de estudiantes en prácticas. Esta nueva certificación avala el cumplimiento de un riguroso estándar de calidad en la formación y desarrollo del talento joven, reconociendo que la empresa es un buen lugar para que los estudiantes aprendan y crezcan profesionalmente. BBVA ha sido pionero en implantar un modelo formativo sólido y coherente con las prácticas de calidad. Como explica Mónica Villar García, del equipo de Adquisición de Talento de BBVA, “el reto actual para las empresas es la velocidad del cambio. En BBVA afrontamos esta situación apostando por una hiper-personalización del desarrollo de nuestros profesionales, fomentando el aprendizaje continuo y poniendo en sus manos las herramientas que les permitan aprovechar todas las oportunidades”. La entidad financiera estructura la gestión del talento alrededor de una visión integral que engloba la atracción, fidelización, formación y desarrollo profesional, enmarcada en una cultura organizativa con propósito, valores y bienestar. Con estas iniciativas, BBVA refuerza su objetivo de contar con un equipo ganador, preparado y comprometido. La razón de ser de esta certificación se estructura en torno a tres principios: - Garantizar al talento joven un aprendizaje de calidad en la empresa. - Proporcionar a las empresas el mejor marco de referencia a la hora de formar a sus estudiantes en prácticas y promover las condiciones para dar cumplimiento a la normativa vigente que regula la figura del estudiante en prácticas. - Orientar a los centros de formación en cuanto a la calidad del aprendizaje práctico que los estudiantes pueden percibir en una empresa. Este sello, que no contempla niveles ni clasificaciones, sólo se otorga a aquellas organizaciones que superan un proceso de auditoría integral basado en cinco ejes clave que pueden ser medidos y evaluados en relación con la excelencia y la alta calidad de los programas: diseño de la plaza de prácticas; oferta y proceso de selección; incorporación y onboarding; tutorización y seguimiento; y formación adicional. Para obtener el mismo, las empresas deben pasar un proceso de auditoría basado en unos indicadores de evaluación. El sello tendrá una validez anual y, tras la auditoría inicial en la que se ha obtenido el reconocimiento, se harán otras de seguimiento para revalidarlo. Para Carmen Palomino, directora de la FUE, “el lanzamiento de esta certificación supone un paso adelante en nuestro compromiso por visibilizar a las compañías que apuestan de verdad por el desarrollo profesional de los jóvenes. Contar ya con entidades como BBVA entre las primeras en obtener esta certificación demuestra que es posible liderar desde el ejemplo, integrando la formación y el acompañamiento de nuevas generaciones como parte esencial de la estrategia empresarial”. El sello cuenta con el apoyo de Cámara Certifica, una entidad de certificación y verificación ambiental independiente e imparcial, reconocida a nivel nacional e internacional y acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), cuyo socio mayoritario es AENOR y que cuenta con una participación de la Cámara de Comercio de Madrid. A través de este acuerdo, Cámara Certifica aporta su conocimiento y recursos técnicos para incentivar los programas de prácticas y apoyar el compromiso de la FUE con el talento joven y las empresas que apuestan por él.
Ponencias de Expertos: Liz Elam, líder mundial del coworking, encabeza el panel de expertos internacionales, incluyendo destacados representantes nacionales, europeos y latinoamericanos • Premios Coworking: La gran novedad de esta edición es la organización de los Primeros Premios Coworking y Flex Office de España, que reconocerán la labor en el sector de los principales protagonistas. • Radiografía del Sector: El evento presentará en exclusiva el informe "Estado del Coworking 2024-25", datos cruciales sobre el mercado y la competencia entre los grandes operadores. Madrid, 06 de mayo de 2025 - La industria del coworking tiene su próxima parada en Madrid. La XIV Coworking Spain Conference (CWSC) convertirá la capital española en el epicentro del coworking los días 27 y 28 de mayo de 2025. Bajo el lema "The Flex Revolution", el evento reunirá a más de 200 líderes del sector en el emblemático Auditorio El Beatriz, ofreciendo un contenido de alta calidad dirigido tanto a grandes operadores inmobiliarios como a pequeños espacios de coworking, con dos tracks especializados. EXPERTOS DE TALLA MUNDIAL La CWSC 2025 presenta un programa sin precedentes encabezado por Liz Elam, pionera del movimiento coworking y fundadora de GCUC (Global Coworking Unconference Community). El panel de expertos incluye figuras destacadas como Óscar García Toledo (First Workplaces), Marta Gracia (CEO de Cloudworks), Uri Iskin (CEO y Co-Fundador de HIT), Paola Ibarra (Loloft), David Vega (Ceo de lexington) y Paloma Mas (The Terminal Hub) entre otros. Estos reconocidos profesionales compartirán sus conocimientos experiencias sobre las tendencias y estrategias prácticas para afrontar los desafíos del coworking. PREMIOS QUE HACEN HISTORIA La gran novedad de esta edición es el lanzamiento de los primeros Premios Coworking de España, que reconocerán la excelencia en categorías como diseño, innovación, impacto comunitario, sostenibilidad y transformación digital. Esta iniciativa pionera marca un antes y un después en el reconocimiento del sector en nuestro país. La ceremonia de entrega se llevará a cabo el 28 de mayo será un momento destacado del evento. Los interesados en participar pueden inscribirse a través de la web oficial de la conferencia. La selección de ganadores estará a cargo de un jurado compuesto por expertos del sector. DATOS EXCLUSIVOS DEL SECTOR Durante la CWSC 2025, se presentará el informe "Estado del Coworking 2024-25", elaborado por CoworkingSpain. Este estudio proporcionará una visión detallada del mercado, revelando datos clave sobre la evolución del coworking en España, que ya representa el 6% de la oferta global con más de 1.000 espacios activos. PROGRAMA DE ALTO IMPACTO - 27-28 mayo: Conferencia principal con 20 ponencias internacionales. - Networking estratégico con líderes del sector. - Eventos paralelos: Dos cenas de networking y un tour de visitas a espacios de coworking. - Ceremonia inaugural de los Premios Coworking España. UN LEGADO DE EXCELENCIA En sus 14 años de historia, la CWSC ha reunido a más de 2.200 asistentes presenciales y 4.500 virtuales, consolidándose como una de las conferencias más influyentes del sector a nivel mundial. Manuel Zea, CEO de CoworkingSpain y fundador de la CWSC, asegura: “Este evento no solo es un foro de aprendizaje, sino un lugar donde los asistentes pueden inspirarse y conectar con otros profesionales para seguir impulsando la innovación en el sector del coworking”. El evento mantiene su compromiso con la diversidad y la inclusión, siendo pionero desde 2018 en la implementación de un código de conducta que garantiza un entorno profesional respetuoso. PATROCINADORES Y ORGANIZADORES La CWSC 2025 cuenta con el respaldo de patrocinadores clave del sector, incluyendo Nexudus, Monday, Cobot, Spacebring, Work with Island, DOM y Seresco. La organización está a cargo de Coworking Spain y Marc Navarro. INFORMACIÓN PRÁCTICA Fecha: 27 y 28 de mayo de 2025 Lugar: Auditorio El Beatriz, Madrid Web: coworkingspainconference.es
Madrid, 06 de mayo de 2025-. Durante los últimos 30 años las agencias de desarrollo de comercio internacional han tenido éxito usando herramientas tradicionales de promoción exterior. Sin embargo, desde 2020 tras la pandemia, estos organismos afrontan los retos de aprovechar la digitalización de los negocios internacional, la vocación exterior de las startups y la involucración del sector privado en la gobernanza de las agencias de promoción. En este contexto, el estudio “Innovative International Trade Development” de IBG Global en el que participa Gedeth Network analiza el estado de las agencias de promoción, sus retos y las mejores prácticas. Y concluye que los modelos de gobernanza no han cambiado en más de 40 años lo que priva a las agencias comerciales de recibir un apoyo más amplio de un sector privado, que cuando participa en los programas se logran resultados más eficaces. No obstante, hoy más del 80 % de los programas de promoción comercial exterior están financiados por agencias gubernamentales, y aquellos con una combinación de financiación pública y privada también dependen en gran medida de los fondos públicos. El estudio revela la necesidad de dotar de más recursos a unas agencias de comercio que principalmente apoyan a las pymes (44 %) y a las microempresas (36 %), relegando el apoyo a las grandes empresas (14 %) y olvidando en sus planes a unas startups que nacen con vocación internacional. El estudio incide sobre el alto porcentaje de clientes recurrentes (superiores al 50 % y hasta el 75 %) lo que estaría limitando a las agencias a la hora de dedicar más recursos a nuevos clientes y fórmulas innovadoras de promoción. Muestra de ello es que las agencias de comercio subsidian principalmente (con una media de entre 5.000 y 10.000 dólares anuales) actividades de exportación tradicionales, como ferias y misiones comerciales, pero invierten poco en estrategias de validación de mercado y marketing digital. “Gracias a nuestra red de expertos en 53 países disponemos de un riguroso estudio que invita a reexaminar y reflexionar sobre los enfoques tradicionales del desarrollo del comercio internacional que han funcionado en el pasado”, apunta Paul H. Grossman, Jr., director ejecutivo de IBG Global. “A medida que los profesionales del desarrollo del comercio exterior Re imaginan cómo las empresas interactúan con la economía global y cómo los cambios digitales impactan en la forma de hacer negocios internacionales, el informe desvela los desafíos y oportunidades para el éxito de las agencias de comercio internacional”, añade. Según el estudio, sólo el 20 % de las agencias comerciales utiliza las redes sociales para captar clientes, por lo que existen importantes oportunidades para adaptar este enfoque de captación de clientes más específico y eficiente. Y tampoco aprovechan los canales digitales para evaluar o hacer seguimiento del éxito de los proyectos: las agencias comerciales obtienen la opinión de sus clientes mediante encuestas posteriores a la prestación de los servicios. Punto de inflexión Ampliamente reconocida como la forma más rentable de desarrollo económico, la promoción de las exportaciones a menudo es subestimada por los resultados que produce. Desde la generación de ingresos para las empresas exportadoras hasta el desarrollo de empresas más competitivas y resilientes, las agencias de comercio internacional son impulsores integrales del crecimiento económico nacional y regional. Sin embargo, las agencias comerciales de todo el mundo se encuentran en un punto de inflexión. La primera generación de programas de desarrollo comercial, establecida en los últimos 30 años, ha alcanzado un gran éxito utilizando las herramientas tradicionales de promoción de las exportaciones. Ahora, las agencias comerciales se enfrentan a la opción de continuar con programas de repetición que atienden a una base de clientes recurrentes año tras año, o a la opción de implementar nuevos enfoques para el desarrollo de negocios internacionales en nuevos sectores y mercados de exportación. El primero pone a la agencia comercial en riesgo de perder financiación, el segundo ofrece oportunidades para renovar su relevancia y crecimiento. El ejemplo de Aragón Exterior El informe analiza también el éxito de los programas innovadores de desarrollo de comercio internacional puestos en marcha por diez agencias de comercio de todo el mundo. Y una de esas agencias es Aragón Exterior que aparece referenciada junto a otras agencias como Corpei, Flanders Investment & Trade, Investment New South Wales, Jampro, New Zealand Trade and Enterprise, Procomer, Saskatchewan Trade and Export Partnership, Wesgro y Wisconsin Economic Development Corporation.
• Treinta obras de expresionismo abstracto. • Una experiencia plástico-musical que propone atravesar el antiespejo de Alicia y conectar con lo común que hay entre nosotros y las obras que contemplamos. • Una exposición que huye del racionalismo estético dominante, y no intenta comunicar nada. • Un giro cromático propio de un Neorromanticismo. El Centro Cultural Casa de Vacas del parque del Retiro de Madrid se viste de gala para acoger, del 8 al 26 de mayo, la exposición “Oyonarte, Alicia y los espejos”, una muestra del artista Manolo Oyonarte que busca dar un paso más allá del de Alicia a través del espejo. Una treintena de obras de expresionismo abstracto que no intentan comunicar nada, ni hacer reflexionar sobre ningún aspecto de la vida. “No hay que entenderlas, las formas, líneas y colores que las estructuran solo buscan mostrar la evidencia de lo que son en realidad, desvelar su auténtica apariencia”, explica el artista. El recorrido se inicia a la vez que lo hace un bucle musical, una composición del músico, compositor y productor español, Luis Carlos Esteban, concebida como una obra total junto a las obras que se contemplan, respetando los tiempos musicales que permiten disfrutar plenamente de ella. “Con la mente en blanco, lo que percibe el visitante fluye en su interior y su interior fluye en lo percibido. La música le inunda, realizando una percepción virginal, transcendental, de la experiencia plástico-musical, dejando lo aprendido en el perchero y atravesando el antiespejo de Alicia, un mínimo agujero de gusano para pasar a un estado de conciencia carente de ego”, asegura Oyonarte. Por su parte, Julio César Abad, comisario de la exposición, matiza que “la exposición se encamina de modo central a la búsqueda de un encuentro trascendente con el espectador, al hallazgo de un inconsciente estético colectivo, para lo que plantea el desmontaje de todo el aparataje consciente de la razón, lo que rebasa, incluso, la propia introspección personal. “Una exposición que huye del racionalismo estético dominante, y no intenta comunicar nada ni hacer reflexionar sobre la actualidad. Un giro cromático propio del Neorromanticismo que persigue la objetividad, es decir, la universalidad estética arquetípica”, concluye el comisario.
• El 60% de las pymes no cuenta con una estrategia definida en ciberseguridad, a pesar de que el 70% de los ciberataques se dirigen a ellas • La integración de la ciberseguridad en todos los sistemas, puede garantizar la protección de datos desde el acceso físico hasta la nube. • Herramientas como el pentesting o pruebas de penetración simulan intrusiones reales para detectar vulnerabilidades y reforzar las defensas. Barcelona 05 de mayo de 2025.- La ciberseguridad se ha convertido en una prioridad urgente para las empresas. En un entorno cada vez más digitalizado, proteger los entornos tecnológicos se convierte en una cuestión de seguridad laboral tan importante como la físicas. Aun así, muchas pymes siguen sin ser plenamente conscientes de los riesgos. Según datos de ENISA e IBM X-Force, la brecha de seguridad puede costarle a una pyme europea entre 120.000 y 200.000 euros. Y estas intrusiones tardan una media de seis meses en ser detectadas. Tal y como muestran los datos, el 60% de las pymes no cuenta con una estrategia definida en ciberseguridad, a pesar de que el 70% de los ciberataques se dirigen a ellas, Marcelo Dos Reis, CEO de Grupo SPEC asegura que “muchas empresas creen que la ciberseguridad es solo cosa del departamento de IT, pero en realidad debe integrarse en todos los procesos”. La adopción del teletrabajo ha provocado que muchos empleados utilicen dispositivos personales sin una protección adecuada, abriendo nuevas puertas posibles a ataques. Además, el auge de las herramientas SaaS (Software as a Service) no siempre va acompañado de una correcta configuración y auditoría, facilitando el robo de credenciales o información sensible. Otro de los puntos más críticos es el control de accesos. Una solución mal protegida puede ser una puerta de entrada para los ciberatacantes, por ello la integración de la ciberseguridad en todos los sistemas, puede garantizar la protección de datos desde el acceso físico hasta la nube. También crece una amenaza silenciosa, la suplementación de identidad a través de técnicas de phishing dirigidas especialmente a los departamentos de Recursos Humanos, con el objetivo de obtener datos de empleados. Herramientas clave: pruebas y formación Frente a estas amenazas, empresas como Grupo SPEC marcan la diferencia al integrar la ciberseguridad como solución. “No existe transformación digital sin ciberseguridad”, explica Dos Reis. “Todas las soluciones cuentan con auditorías rigurosas y certificaciones como la ISO 27001 y el Esquema Nacional de Seguridad (ENS), garantizando un entorno seguro para la gestión del tiempo y la protección digital” añade. Entre las herramientas más eficaces para anticiparse a los ataques destaca el pentesting o pruebas de penetración, que simulan intrusiones reales para detectar vulnerabilidades y reforzar las defensas. Esta práctica, combinada con una formación continua del personal, es vital para frenar amenazas como la ingeniería social o los ataques de ransomware, en claro aumento. En un ecosistema empresarial donde las amenazas digitales evolucionan con rapidez, adoptar un enfoque transversal y preventivo de la ciberseguridad ya no es opcional. Invertir en protección tecnológica, procesos de seguro y cultura corporativa es la única vía para garantizar un futuro empresarial sólido.
El Grupo Rosi La Loca World hizo frente al apagón de ayer con ingenio, solidaridad y hospitalidad a flor de piel • Todo lo recaudado durante el apagón fue destinado íntegramente al bote de propinas en agradecimiento al esfuerzo del equipo • Mesas a la calle, platos fríos e invitación a cóctel de bienvenida: la respuesta del grupo ante la adversidad Madrid, 29 de abril de 2025 – Ayer, cuando España entera se vio sorprendida por el apagón eléctrico a primera hora de la tarde, el Grupo Rosi La Loca World reaccionó con reflejos y dio una lección de compromiso ejemplar con sus clientes y su equipo. A las 13:00, justo en plena franja de servicios de comidas, la electricidad, como no podía ser de otra manera, desapareció en toda la zona centro, afectando a cualquier turista internacional y transeúnte. Pero, lejos de cerrar sus puertas, los locales del grupo –Rosi La Loca, Bestial by Rosi La Loca e Inclán Brutal Bar – improvisaron una respuesta ejemplar. Una respuesta ágil, empática y ejemplar Mientras muchos establecimientos optaron por cerrar, el grupo decidió mantener la actividad adaptando sus operaciones. Lo recaudado durante las horas sin luz se destinó íntegramente al bote de propinas del equipo, como gesto de gratitud ante su implicación. “En momentos así, hay que sacar lo mejor de uno mismo. Todo lo que se facturó se convirtió en propina directa para el equipo. Era nuestra forma de agradecerles su entrega, su alegría y el compromiso con el que se volcaron desde el primer minuto”, explica Minerva Tapial, CEO de Rosi La Loca World. “Este oficio tiene una gran responsabilidad social. Sabíamos que muchas personas estaban colgadas, y si podíamos darles algo de alegría, aunque fuese sin electricidad, teníamos el deber de hacerlo”, añade.
● Reconocida por su excelencia en la producción de Limoncello, da un paso más allá en la evolución de esta icónica bebida italiana. ● Con Villa Massa Spritz, la marca transforma la experiencia de un buen aperitivo y tardeo con un toque innovador que mantiene la esencia de los Limones de Sorrento como una propuesta moderna y fresca. Madrid, 28 de abril de 2025 – Villa Massa presenta Villa Massa Spritz, una innovadora forma de disfrutar su icónico Limoncello en un cóctel refrescante y sofisticado. Inspirado en la tradición italiana y en el placer de alargar la sobremesa, este nuevo spritz fusiona el sabor auténtico del Limón de Sorrento con un toque moderno que lo convierte en la bebida perfecta para compartir momentos especiales. Villa Massa Spritz nace de la esencia artesanal de Villa Massa, marca con más de 130 años de historia en la producción de Limoncello. Elaborado con Limones de Sorrento, este cóctel representa la unión perfecta entre la autenticidad de la costa italiana y la frescura que buscan los amantes de la coctelería actual.
Desde cocina de autor hasta sabores tradicionales con un toque moderno, estos restaurantes en Madrid prometen convertir este día en un auténtico homenaje lleno de sabor. Madrid,25 de abril de 2025 – El Día de la Madre, que este año se celebra el 4 de mayo, es la ocasión perfecta para rendir homenaje a quien esa persona que siempre nos ha brindado su cariño y apoyo incondicional. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que compartiendo una experiencia culinaria inolvidable? Es una oportunidad para desconectar del día a día, dedicar tiempo de calidad y celebrar a quien tantas veces ha puesto a los de más por delante de sí misma. Estos restaurantes no solo ofrecen deliciosos platos, sino también ambientes acogedores y propuestas pensadas especialmente para hacer sentir a mamá como la protagonista del día. ABYA, gastronomía, arte y cultura en un palacio Este icónico restaurante ubicado en el Palacio de Saldaña en pleno Barrio de Salamanca de Madrid, une gastronomía, cultura, ritmo y arte. Ahora, fiel a su concepto de cocina internacional libre y sin ataduras, ABYA sorprende con nuevos platos creados por su chef ejecutivo, Óscar Castellano, en los que sigue apostando por la fusión de sabores y técnicas para sorprender a sus comensales con una experiencia culinaria inolvidable con la que despertar todos los sentidos. Prueba de ello son el Tiradito de Hamachi, ponzu de bergamota, caviar cítrico y jalapeño; el Maki de aguacate con tartar de atún rojo y mayonesa de chipotle ahumado; o la Milanesa de Angus con queso majorero y piquillo que conquistarán, sin duda, a todas las madres. Con su propuesta de coctelería de autor, es también un lugar inmejorable para brindar con un refrescante mocktail o sus deliciosos cócteles, como el Galeón de Veracruz o el Botánico de Sisho, que completará la experiencia. Además, con motivo del Día de la Madre, este espacio contará con la actuación especial de un dueto que permitirá a los comensales disfrutar de música en directo. Calle Ortega y Gasset, 32 https://abya.es
El Centro Comercial tiene preparada una celebración única para este 23 de abril: los Castellers de Sants en plena plaza central, poesía urbana, firma de libros con autores referentes, y actividades que harán vibrar a grandes y pequeños. Barcelona, 23 de abril de 2025.- Este 23 de abril, el Centro Comercial Arenas de Barcelona, propiedad de MERLIN Properties, se convertirá en un escenario único para celebrar Sant Jordi con una propuesta inédita: por primera vez, un castell, se alzará en la plaza central. La iniciativa contará con la participación de la Colla de Castellers de Sants, una de las formaciones más reconocidas de Cataluña, que ofrecerá una exhibición espectacular para rendir homenaje a esta fiesta tan emblemática. La jornada, pensada para todos los públicos, transformará los espacios del centro comercial en un auténtico punto de encuentro entre literatura, tradición y arte. Con el objetivo de acercar la cultura a la ciudadanía, Arenas de Barcelona ha preparado una programación especial que no dejará indiferente a nadie. Firmas de libros Desde las 11h hasta las 19h, FNAC organizará un encuentro entre lectores y sus escritores favoritos. Firmarán libros figuras destacadas como Paco Cerdà, Cherry Chic, Rebeca Stones y Violeta Reed, entre otros, en un ambiente cercano y festivo. Torneo de poesía en directo Poetry Slam: "Nuevas leyendas a escena" De 18h a 19h, la plaza central se llenará de emoción con una batalla poética de palabras vivas, donde artistas como Dani Orviz, campeón del mundo 2020, Olga Ozeta, campeona de Europa 2020 y Crisal Rodriguez, campeona del Llobregat 2022, competirán, en tiempo real, en un espectáculo de poesía escénica que nos harán vibrar y disfrutar. El público actuará como jurado en esta narrativa cargada de fuerza, mensaje y ritmo. Un homenaje contemporáneo a la tradición oral catalana que nos hablará de guerreras, dragones y versos, Castells de 6 pisos en el corazón del centro comercial El gran momento del día llegará a las 19h con la actuación de la Colla de Castellers de Sants, que construirá dos castells de 6 pisos y un pilar de 4 justo en el corazón del recinto. Los castellers, con su característica camisa gris — en homenaje a los trabajadores de las fábricas del barrio a principios del siglo XIX—, invitarán al público a sumarse a la piña y vivir la emoción desde dentro. Casi 100 miembros de la colla participarán en esta actuación que simboliza la fuerza del trabajo en equipo, la comunidad y la tradición. Sorteo de un año de lectura gratis Por último, a través de los perfiles en redes sociales de Arenas de Barcelona, durante la semana previa a Sant Jordi, cualquier persona podrá recomendar ese libro que le haya marcado y que desee compartir con los demás. La recomendación que reciba más "likes" será premiada con un año de libros gratis en Fnac. Con esta programación, el Centro Comercial Arenas de Barcelona reafirma su compromiso con la cultura y la tradición, colaborando con organizaciones y asociaciones del barrio para ofrecer una experiencia enriquecedora a todos los asistentes.
La revolución del shawarma continúa: ZORRO abre ocho nuevos puntos de restauración durante el mes de abril La compañía madrileña especializada en shawarma amplía su red con ocho nuevas cocinas con servicio delivery y take-away, consolidando su presencia en la Comunidad de Madrid y multiplicando su capacidad operativa Gracias a este ambicioso plan de expansión, ZORRO cuenta ya cononce puntos de restauración en su porfolio y prevé una entrega de 400 pedidosdiarios Madrid, 15 de abril de 2024.- ZORRO la compañía madrileña que ha redefinido la comida rápida con su propuesta de shawarma de calidad, da un paso clave en su plan de expansión aterrizando en ocho nuevas áreas de Madrid. Lo hace a través del canal que mejor refleja los hábitos de consumo actuales: el delivery. Las nuevas cocinas, diseñadas exclusivamente para la entrega a domicilio y la recogida para llevar, permitirán a ZORRO llegar a zonas donde antes no tenía presencia física. Estarán ubicadas en Boadilla del Monte, Pozuelo de Alarcón, Alcorcón, Metropolitano, Conde Orgaz, Valdebebas, Alcalá de Henares y Tres Cantos. Cada punto ha sido elegido estratégicamente con el fin de cubrir la mayor parte del área metropolitana de Madrid y llevar ZORRO más allá del centro de la capital.