Ferrán Adriá coloca la primera piedra de la universidad Madrid Culinary Campus

 El fundador de elBulli y de elBulli Foundation Ferrán Adriá ha puesto este lunes la primera piedra del nuevo edificio del Madrid Culinary Campus (MACC) de la Universidad Pontificia Comillas, que albergará un museo, al que el cocinero ha donado 6.000 libros vinculados a la gastronomía y tres restaurantes temáticos.

El proyecto tiene como objetivo la construcción de dos edificios que se insertan en el proyecto Madrid Nuevo Norte -aunque no pertenecen a él-, ha contado con el asesoramiento de Adriá y su equipo e integra tecnología avanzada para promover la investigación y la docencia.

Ferrán Adriá ha calificado este proyecto «ambicioso» y ha dicho que espera que forme a restauradores con espíritu crítico.

«Hemos vivido los últimos 25 años gloriosos de la gastronomía española -antes la innovación venía de Francia- y vamos a procurar que de esta universidad salgan profesionales top», nacionales e internacionales, ha reseñado.

Formación transversal


Adriá -que se ha autocalificado como cocinero y ha comentado que nunca fue a la universidad, a pesar de tener cinco honoris causa- ha subrayado que la gastronomía española aporta el 28 % del PIB; «no hay ninguna actividad que genere tanto», ha comentado, mientras lamentaba que seis de cada diez negocios de hostelería no duren más de cinco años.


Por ello, ha hecho hincapié en la formación transversal de MACC que incorpora estudios empresariales y financieros. El fundador de elBulli ha pedido a los profesionales que salgan de la universidad con «honestidad, generosidad y respeto a sus colegas».


Antonio Obregón, director ejecutivo de MACC, que ha comenzado su actividad este curso, ha remarcado que su objetivo es crear un centro de formación de excelencia, fruto de la alianza entre la Universidad de Comillas y diversas instituciones, con el que aspiran a ser «un referente nacional e internacional», con la mentoría de Adriá y de Andoni Luis Mugaritz.


Durante el acto, Adriá, Almudena Maíllo, Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Antonio Allende SJ, rector de la Universidad de Comillas, han enterrado un cofre con un periódico del día, la revista Comillas, una beca de la Universidad, un delantal y el acta firmada por las principales autoridades asistentes.



Maíllo ha resaltado a Madrid como potencia gastronómica y su intención de impulsar este área como seña de identidad.



10 de diciembre de 2025
Madrid, 10 de diciembre de 2025. – Capgemini ha presentado hoy su informe “TechnoVision: Las 5 principales tendencias tecnológicas a tener en cuenta en 2026”, en el que destaca las tecnologías que se espera que alcancen un punto de inflexión el próximo año. Si bien la inteligencia artificial (IA) y la IA generativa (Gen AI) siguen siendo fundamentales, su influencia se extiende ahora al desarrollo de software, las arquitecturas en el Cloud y las operaciones empresariales. Estas tendencias reflejan un cambio hacia una mayor integración, resiliencia y valor empresarial tangible. “El año pasado, las 5 principales tendencias tecnológicas de Capgemini predijeron especialmente el auge de la robótica basada en IA, una visión que se hizo realidad tanto en el mercado como en Capgemini con el lanzamiento de nuestro Laboratorio de Robótica y Experiencias basadas en IA y la experimentación actual con Orano”, explica Pascal Brier, director de innovación de Capgemini y miembro del Comité Ejecutivo del Grupo. “De cara a 2026, la IA va más allá de la experimentación y entra en una fase de madurez. El próximo año veremos cómo la IA se convierte en la columna vertebral de la arquitectura empresarial, remodelando el ciclo de vida del desarrollo de software y redefiniendo el uso del Cloud. Al mismo tiempo, los sistemas empresariales están experimentando un cambio fundamental hacia operaciones inteligentes, mientras que la soberanía tecnológica surge como una prioridad estratégica, lo que impulsa a las organizaciones a construir una interdependencia resiliente”. Tecnologías a tener en cuenta en 2026: El año de la verdad para la IA La IA es, sin duda, la tecnología que define esta década, pero el ritmo de inversión ha superado la velocidad a la que las organizaciones la han implementado y han obtenido valor de ella. Al evaluar dónde fracasaron algunos de sus experimentos con IA para obtener los resultados esperados, los líderes empresariales comprenderán ahora que el problema no provenía de la tecnología en sí, sino del enfoque y la metodología empresarial. Las implementaciones a gran escala llevarán tiempo, y el valor a largo plazo no residirá en casos de uso aislados de la IA, sino en implementaciones a nivel de toda la empresa. Mientras comienza la verdadera fase de crecimiento, está surgiendo un ecosistema de IA más arraigado en el valor operativo y la arquitectura empresarial, que parte de las bases de datos y la infraestructura, y se centra en la “química entre el ser humano y la IA”. El año 2026 será el momento de pasar de la prueba de concepto a la de impacto, garantizando que la IA impulse resultados medibles, la confianza y la colaboración a gran escala, al tiempo que se sientan las bases para una transformación de mayor alcance en el futuro. Por qué es importante: El ritmo de desarrollo de la IA no muestra signos de ralentización y la oferta disponible en el mercado sigue creciendo. Mientras tanto, tras años de proyectos piloto fragmentados, 2026 será un año de avances significativos, en el que las organizaciones invertirán en la preparación de datos e IA y, lo que es más importante, en la “química entre humanos e IA”, alejándose del bombo publicitario para aprovechar el potencial transformador de la IA. La IA se apodera del software El software conquistó el mundo y ahora la IA está conquistando el software. La IA está transformando el ciclo de vida del desarrollo de software en todos los sectores, pasando de escribir código a expresar intenciones. Tras años de automatización y aceleración impulsada por DevOps, la IA genera y mantiene cada vez más componentes de software. A partir de ahora, los desarrolladores especificarán los resultados, mientras que la IA generará y mantendrá los componentes, acortando los ciclos de entrega y mejorando la calidad. Sin embargo, la gobernanza y la supervisión siguen siendo fundamentales para evitar alteraciones, brechas de seguridad y errores inadvertidos. Esta nueva era de “reconstrucción del software” en toda la cadena de valor se alinea con la conversión en una empresa nativa de IA, que opera en plataformas adaptativas en lugar de estáticas. Este enfoque abre oportunidades para crear sistemas más adaptables y soberanos, lo que reduce la dependencia de los proveedores de software como servicio y permite la diferenciación a través de productos personalizados a precios competitivos. Por qué es importante: En 2026, este cambio redefinirá cada vez más las funciones, haciendo que la supervisión humana y el control de calidad sean esenciales para la confianza y la resiliencia. Las organizaciones comenzarán a reconstruir sus aplicaciones y deberán centrarse en reciclar a su personal de desarrollo de software en un futuro próximo. La nueva moneda de cambio de la experiencia residirá en el pensamiento sistémico, la IA y la coordinación de agentes, y la gestión de procesos y cadenas de herramientas complejas y autónomas. Cloud 3.0: todas las variantes del Cloud El Cloud está entrando en su siguiente fase de evolución, una fase en la que las arquitecturas híbridas, privadas, multicloud y soberanas ya no son un nicho, sino fundamentales para el funcionamiento de la IA a gran escala, hasta el punto de que se están convirtiendo en la columna vertebral operativa de las cargas de trabajo de IA y de sistemas autónomos. La IA no puede escalar y obtener el rendimiento adecuado solo con el Cloud público clásico, lo que impulsa la adopción de todos los demás modelos de Cloud. De hecho, los sistemas agénticos se basan en infraestructuras escalables y de baja latencia, con el edge y el Cloud funcionando como una única estructura inteligente. Además, las interrupciones a gran escala y las presiones geopolíticas aceleran las estrategias de diversificación y resiliencia. Si bien las plataformas híbridas se convertirán en la norma, las organizaciones rediseñarán las arquitecturas para obtener rendimiento, portabilidad, soberanía y autonomía estratégica con el fin de garantizar la continuidad del negocio. Por qué es importante: Cloud 3.0 aumentará las posibilidades de que las organizaciones adapten su consumo del Cloud a sus diversas necesidades, especialmente en términos de redundancia de activos, criticidad y latencia. Sin embargo, aunque esto puede añadir resiliencia, también podría aumentar la complejidad de su gestión, lo que ejercería presión sobre los proveedores de Cloud para que mejoren la interoperabilidad en sus estrategias de múltiples proveedores. En la era de Cloud 3.0, las organizaciones deberán asegurarse de que cuentan con las habilidades adecuadas, una gobernanza ágil y una mentalidad adaptable que les permita operar con confianza en diversos entornos del Cloud. El auge de las operaciones inteligentes Los sistemas empresariales están evolucionando desde sistemas estáticos de registro hasta convertirse en motores activos de operaciones inteligentes: se trata de una “revolución copernicana ” en la que los procesos pasan a ser el centro de atención, en lugar de aplicaciones añadidas. Con las promesas de los sistemas agénticos, las empresas tienen la oportunidad de replantearse y rediseñar sus procesos empresariales para que sean capaces de mejorar por sí mismos, adaptables y ágiles. Las empresas buscan ahora orquestar procesos completos, en lugar de pasos aislados, para ejecutar operaciones conectadas que rompan los silos, creen cadenas de valor integradas y permitan la optimización de toda la organización. Los agentes de IA integrados en los procesos centrales están empezando a supervisar la actividad, optimizar la ejecución, resolver excepciones y orquestar flujos de trabajo en las áreas de finanzas, cadena de suministro, recursos humanos y servicio al cliente. La automatización pasará a ser una dirección conjunta entre humanos e IA, en la que la IA propone y ejecuta, mientras que los humanos supervisan y gobiernan. La supervisión se convertirá en un principio de diseño para garantizar la confianza y la resiliencia. Las operaciones inteligentes permitirán a las empresas pasar de ser reactivas a proactivas, reduciendo las ineficiencias y mejorando la agilidad. Las aplicaciones y las operaciones evolucionarán continuamente en lugar de permanecer estáticas, predefinidas o mantenidas manualmente. Por qué es importante: En 2026, las organizaciones pasarán de las fases piloto a los primeros niveles de producción, de la automatización fragmentada a las cadenas de valor integrales. Sin embargo, el éxito dependerá de garantizar la fiabilidad y la escalabilidad de los agentes de IA y la eficacia de la química entre humanos e IA. La paradoja sin fronteras de la soberanía tecnológica En medio de la incertidumbre geopolítica, la soberanía tecnológica ha pasado de ser un concepto político a convertirse en una prioridad estratégica. Las naciones y las empresas buscan ahora controlar las tecnologías críticas en un mundo que sigue estando profundamente interconectado. El resultado es una nueva paradoja: la soberanía ya no se define por el aislamiento, sino por la interdependencia resiliente. Dado que no existe una autonomía tecnológica total, las organizaciones se centrarán en la mitigación de riesgos y el control selectivo de las capas clave. Garantizar la continuidad del negocio se convertirá en el imperativo principal a través de proveedores diversificados y alternativas soberanas. También están surgiendo Cloud soberanas y multiclouds, modelos locales de IA, plataformas abiertas y nuevos ecosistemas de chips que ofrecen opciones y flexibilidad estratégica. Por qué es importante: En 2026, continuará la carrera por el control de los elementos críticos de la cadena de valor digital, desde los semiconductores hasta el almacenamiento de datos, pasando por los modelos de inteligencia artificial, mientras que la mayoría de los hiperescaladores y los grandes proveedores de Cloud probablemente lanzarán ofertas de Cloud soberana. Esto tendrá un profundo impacto en la forma en que las empresas mitigan los riesgos y garantizan la resiliencia.
10 de diciembre de 2025
Con la llegada de la Navidad, Luna & Wanda regresa con su tarta de edición limitada: La Turrona, una exclusiva tarta de queso que ya es una tradición. En esta versión, el inconfundible sabor del turrón de Jijona se fusiona con la receta original para una experiencia navideña sublime, disponible desde el 1 de diciembre hasta el 6 de enero en formato grande, mediano y mini. Madrid, 10 Diciembre de 2025. – Un año más, la boutique de tartas de queso Luna & Wanda invita a celebrar la Navidad con su tarta de edición limitada La Turrona. Esta tarta de queso, caracterizada por una superficie tostada y un interior cremoso, se ha convertido en una tradición para los amantes de la repostería artesanal. Inspirada en la clásica receta de Luna & Wanda original, esta deliciosa creación incorpora el auténtico turrón de Jijona, llevando así el sabor de la Navidad en cada bocado en un postre sencillo que presenta una base delicada elaborada con galleta María y un suave relleno de queso con toques de turrón; un equilibrio de sabores y texturas para quienes buscan sorprender estas fechas con un postre elegante y festivo a familiares y amigos. La Turrona, al igual que las demás recetas de Luna & Wanda se elabora artesanalmente bajo demanda con ingredientes frescos. La noche anterior a la entrega, las tartas se abaten, reposan y se someten a un proceso de enfriado controlado para alcanzar “el punto perfecto” de cremosidad, tostado y textura en el momento de la recogida. Este compromiso con la calidad le ha valió a Luna & Wanda para lograr el tercer puesto en el concurso organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, en el el que se premia a la Mejor Tarta de Queso de Madrid en el año 2022. En definitiva, un detalle ideal tanto para cenas familiares como para eventos más íntimos, donde un postre especial hace toda la diferencia. La Turrona estará disponible desde el 1 de diciembre hasta el 6 de enero, bajo reserva a través de su página web www.lunaywanda.com con un precio de 45€ para la tarta grande (12 porciones), 30€ para la mediana (6 porciones) y 10€ para la versión mini (2 porciones).
10 de diciembre de 2025
Convertido en el producto más vendido, supera todas las expectativas: los palcos privados y las Traction Suites están completamente agotados El 72% de las compras de todos los paquetes son provenientes del mercado español, siendo el perfil un 46% corporativo y un 54% individual Madrid, 10 diciembre 2025. – MATCH Hospitality, Proveedor Oficial Exclusivo de Hospitality y Proveedor Oficial Exclusivo de Alojamiento del nuevo circuito MADRING, anuncia el extraordinario éxito de Club 91, su paquete más exclusivo, lujoso y también el de mayor precio para el FORMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026, que se celebrará en Madrid del 11 al 13 de septiembre del próximo año. A pesar de tratarse de la experiencia de hospitality más premium del catálogo, Club 91 se ha convertido en el producto más vendido, superando ampliamente las expectativas iniciales de la compañía. Desde MATCH Hospitality señalan: “no esperábamos que la demanda del paquete más exclusivo fuese tan abrumadora; ha superado todas nuestras previsiones y demuestra el enorme atractivo del nuevo circuito MADRING”. Con el ritmo actual de ventas, se prevé que las últimas plazas se agoten en muy poco tiempo.
Por Alejandra Ron Pedrique 9 de diciembre de 2025
Los mejores productos de Madrid vuelven a ser protagonistas de la convocatoria del concurso Alimentos de Madrid, en Madrid Fusión 2026
9 de diciembre de 2025
Miles de minerales, fósiles y meteoritos de todo el mundo. Conferencias y el juego de mesa “Atrapa el filón”. Madrid, 09 de Diciembre de 2025. -La 42ª edición de la Feria Internacional de Minerales, Fósiles, Gemas y Meteoritos, Natura 2025, se celebrará del 12 al 14 de diciembre en la Salas DEMO 1 y 2 de la estación de Chamartín, una feria de divulgación geológica y didáctica para toda la familia donde se podrán encontrar miles de minerales, fósiles y meteoritos de todo el mundo. Un encuentro global para coleccionistas, comercio y ciencia en el que participarán más de 30 expositores nacionales y extranjeros de países como India, Brasil, Pakistán, República Checa, Marruecos… Nicolás Mesas, organizador de la feria, explica que “durante tres días se reunirán bajo un mismo techo los descubrimientos más sorprendentes, fósiles excepcionales, meteoritos auténticos y minerales de primera calidad”. En este sentido asegura que “la feria ofrece el entorno perfecto para explorar un mercado lleno de tesoros”. El público que visite la feria podrá adquirir nuevos hallazgos, material de primera calidad, los mejores ejemplares de colección y piedras preciosas perfectamente talladas. Y solo con asistir y rellenar una papeleta entrarán en un sorteo, cada día de la exposición, de tres maravillosas piezas de manera totalmente gratuita, y el sorteo de una espectacular pieza final de entre todos los asistentes de todo el fin de semana.
Por Alejandra Ron Pedrique 4 de diciembre de 2025
Madrid, 04 de Diciembre de 2025 . -María, vecina de Carabanchel, estuvo a punto de renunciar a rehabilitar su vivienda porque no sabía que existía una ayuda que cubría más del 70% del coste. No la encontró en ningún buscador, nadie se la explicó y, cuando quiso informarse, ya había pasado el plazo. Como ella, miles de madrileños pierden por año oportunidades que podrían cambiarles la vida por un motivo: la información no llega. En lo que va de 2025, la Comunidad de Madrid ha convocado más de 576 subvenciones, lo que representa el 4,4% del total nacional. Estas ayudas suponen más de 2.600 millones de euros en juego para ciudadanos, autónomos, empresas y entidades sociales de la región. Los particulares son el grupo con más subvenciones disponibles (264 convocatorias) y también el que concentra el mayor presupuesto total: 574,6 millones de euros. Les siguen las PYMEs, con 125 ayudas y un presupuesto total de 377 millones, y las grandes empresas, que suman 116 convocatorias por 366 millones de euros. El informe y datos recopilados por FANDIT, plataforma de subvenciones con inteligencia artificial, destaca las asociaciones y fundaciones, con 188 ayudas (258,6 millones €), los autónomos (49 ayudas, 191,7 millones €) y las comunidades de propietarios, con 21 subvenciones que suman 146 millones €. Por su parte, las entidades públicas cuentan con 94 convocatorias (291 millones €), y otras entidades sin ánimo de lucro acceden a 123 ayudas, por un valor total de 417,8 millones €. La IA, una brújula en el laberinto de las ayuda. En menos de cinco años, la mayoría de las solicitudes de subvenciones en España se harán con IA. Una revolución que ya permite reducir hasta un 70% el tiempo de gestión y un 90% el tiempo dedicado a revisar boletines oficiales, según FANDIT. El objetivo es acercar las ayudas a quienes las necesitan, simplificando un sistema históricamente complejo y burocrático. Plataformas como FANDIT lideran este cambio con el desarrollo de asistentes inteligentes que encuentran automáticamente las ayudas adecuadas para cada proyecto, generan alertas y automatizan informes de justificación de gastos. “Queremos que las subvenciones que encajan contigo te persigan, y no al revés”, explican desde FANDIT. En España, más de 11.000 millones de euros en ayudas públicas quedaron sin repartir en 2023 por falta de información o por la dificultad de los trámites. Casos como el de OPENGES, asesoría online que gestiona cientos de pymes, muestran el impacto de esta transformación: centralizan avisos, automatizan alertas y ofrecen un servicio de más valor gracias a la IA. “Hasta hace poco, el proceso era lento y desigual. Hoy, con inteligencia artificial, cualquier empresa o ciudadano puede acceder a la información en tiempo real y presentar solicitudes en cuestión de horas”, afirman desde FANDIT. FANDIT es la primera plataforma española de subvenciones con inteligencia artificial. Facilita a empresas, autónomos y administraciones encontrar, solicitar y gestionar ayudas públicas de forma automatizada. Su base de datos integra todas las convocatorias y beneficiarios desde 2020, lo que permite comprobar con un solo clic las ayudas recibidas por cualquier entidad. Reparto de subvenciones en la Comunidad de Madrid (01/01/2025 - 31/08/2025) Total de subvenciones convocadas - FUENTE: Fandit. Madrid ha publicado 576 subvenciones en lo que va de año. Esto representa aproximadamente el 4,4% del total nacional. Total de subvenciones en España entre enero y agosto: 13.234 (Madrid: 576 / España: 13.234 → 4,35%) Reparto por tipo de solicitante. En este caso hablamos de los tipos de solicitantes a los que van dirigidas las ayudas, no de los beneficiarios que las han recibido. Los particulares son el grupo con más subvenciones disponibles (264), y también el que concentra mayor presupuesto total: 574,6 millones €. Las PYMEs tienen acceso a 125 subvenciones con un presupuesto total de 377 millones €. Las grandes empresas cuentan con 116 convocatorias, con más de 366 millones € en juego. Las asociaciones y fundaciones pueden acceder a 188 ayudas, por un total de 258,6 millones €. Los autónomos tienen 49 oportunidades específicas, que suman 191,7 millones €. También destaca el apoyo a comunidades de propietarios (21 ayudas, 146 millones €), y a entidades públicas (94 subvenciones, 291 millones €). En el grupo de otras entidades sin ánimo de lucro, se han identificado 123 ayudas, por un valor de 417,8 millones €.
4 de diciembre de 2025
Madrid, 4 de Diciembre de 2025 . - La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) ha presentado hoy el Barómetro de la Inversión Italiana en Madrid 2025, un informe elaborado por Analistas Financieros Internacionales (Afi) que analiza la presencia, evolución y perspectivas de la inversión procedente de Italia en la región. El acto se ha celebrado en colaboración con Invest in Madrid y bajo el auspicio de la Embajada de Italia en España. Este estudio regional se enmarca en la línea de trabajo iniciada con el II Barómetro sobre clima y perspectiva de la inversión italiana en España, presentado el pasado mes de junio. Según dicho informe, Italia se consolida como el quinto mayor inversor extranjero en España, con un stock de inversión que supera los 48.000 millones de euros, situándose además como el sexto país por flujo acumulado de inversión productiva. La inversión italiana tiene un impacto significativo en sectores estratégicos, siendo el principal inversor extranjero en actividades de programación y emisión de radio y televisión, y contribuyendo a más de 107.400 puestos de trabajo en España. Madrid: destino prioritario para la inversión italiana Los datos del nuevo Barómetro confirman que la Comunidad de Madrid concentra el mayor volumen de inversión italiana en España, con 26.800 millones de euros acumulados desde 1993, más del 70% del total de la IED italiana en España y un 7% del total de los flujos que recibe la capital, convirtiendo a Italia en la cuarta economía con mayores flujos acumulados de IED en Madrid. El informe destaca también una creciente diversificación sectorial de la inversión italiana, aunque los sectores de Suministros de Energía Eléctrica, Gas y Vapor, Telecomunicaciones, Actividades de programación, Radio y Televisión, Seguros y Fondos de Pensiones, y Actividades Auxiliares a los Servicios Financieros son los que concentran un 86% del total de IED italiana en la Comunidad de Madrid. La actividad inversora italiana contribuye en Madrid al mantenimiento de 32.000 empleos, de los que 22.590 se corresponderían con empleos directos. Una jornada con representantes institucionales y líderes empresariales El encuentro, celebrado en la sede de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo del Gobierno regional, ha reunido a representantes institucionales y a empresas italianas con fuerte implantación en la Comunidad de Madrid. La apertura ha contado con las intervenciones del presidente de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, Marco Pizzi , la vicepresidenta primera de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Madrid, Eva Serrano, y la ministra consejera de la Embajada de Italia en España, Simona Battiloro , quienes han destacado la relevancia estratégica de las relaciones económicas entre Italia y la región madrileña. Tras la bienvenida institucional, María Romero , socia-directora de Afi, ha presentado los resultados del Barómetro, poniendo el foco en la evolución de la inversión italiana en Madrid, marcada por una fuerte voluntad de expansión y consolidación por parte del tejido empresarial italiano. El evento ha proseguido con la mesa redonda “Madrid, destino de inversión”, moderada por el director general de Invest in Madrid, Luis Socías . En ella han intervenido Santiago Carolá (Italfarmaco), Carlos Morales (Finanzauto), Álvaro Arroyo (IVECO Group) y Alessandro di Salvo (Italtel España), quienes han compartido de primera mano su experiencia operando en Madrid. Los participantes han coincidido en subrayar la competitividad del entorno madrileño, su capacidad para atraer talento y su papel emergente como polo industrial y tecnológico. La jornada ha concluido con la intervención del director general de Economía e Industria de la Comunidad de Madrid, Jaime Martínez Muñoz , que ha reafirmado el compromiso de la Administración regional con el impulso a la inversión extranjera, la seguridad jurídica y la creación de un entorno favorable para el desarrollo empresarial.
2 de diciembre de 2025
SEGO Factoring advierte de los fallos que ponen en riesgo la liquidez y la estabilidad de las empresas, y propone soluciones para mantener un flujo de caja saludable. Madrid, 02 de Diciembre de 2025. - La gestión del circulante es uno de los grandes retos para las pymes españolas. En un entorno de costes crecientes, márgenes ajustados y plazos de cobro cada vez más largos, mantener un flujo de caja equilibrado se ha convertido en una tarea crítica para la supervivencia empresarial. Sin embargo, muchas pequeñas y medianas empresas continúan cometiendo errores estructurales que comprometen su estabilidad y su capacidad de crecimiento. Desde SEGO Factoring, la línea de financiación del grupo SEGOFINANCE especializada en ofrecer liquidez inmediata a través del adelanto de facturas, advierten que “estos fallos en la gestión del circulante pueden parecer pequeños, pero acumulados son capaces de frenar el crecimiento de una empresa o incluso poner en riesgo su viabilidad”. Para Nicolás Coblenzer, gestor de operaciones en SEGO Factoring, estos son los errores más comunes en la gestión del circulante que cometen las pymes españolas y que pueden evitarse contando con las herramientas adecuadas de planificación y financiación. Confundir liquidez con rentabilidad. Muchas pymes priorizan proyectos que, aunque rentables en el papel, no generan caja a corto plazo. Esta falta de liquidez inmediata puede poner en jaque las operaciones del día a día, incluso antes de ver los resultados esperados. Aceptar plazos de cobro excesivos. Los plazos de pago de 60, 90 o incluso 120 días son una práctica habitual a la que deben hacer frente las pymes pero, sin una estrategia de financiación que los acompañe, generan tensiones de tesorería que dificultan la continuidad de la actividad. Gestionar mal el inventario. Tener demasiado stock inmoviliza recursos valiosos que podrían usarse en otras áreas, mientras que mantener poco puede provocar pérdida de ventas. Encontrar el punto justo de equilibrio es esencial para liberar liquidez sin afectar la operativa. Depender solo de la banca tradicional. Limitarse a las líneas de crédito bancarias puede ser arriesgado, sobre todo en épocas de restricción o endurecimiento de condiciones. Contar con alternativas como el factoring permite disponer de financiación ágil sin incrementar el endeudamiento. Falta de previsión en los flujos de caja. No contar con un plan de tesorería actualizado impide anticipar necesidades futuras y obliga a actuar tarde. Diseñar un flujo de caja realista que contemple distintos escenarios permite reaccionar con tiempo y evitar imprevistos financieros. El factoring, una herramienta clave para evitar estos errores Una de las soluciones más eficaces para mantener la salud financiera de las pymes es el factoring, que permite transformar facturas pendientes en liquidez inmediata sin aumentar el endeudamiento. Al adelantar el cobro de facturas pendientes, las pymes pueden equilibrar mejor su capital de trabajo y reducir la presión financiera derivada de los plazos de cobro largos. Esto unido a una planificación financiera activa, la negociación inteligente con clientes y proveedores, la gestión de inventarios apoyada en tecnología y el uso de herramientas digitales de control que integren contabilidad, facturación y proyecciones de tesorería, pueden ayudar a las pymes a solucionar sus errores en la gestión del circulante. “Una pyme que cuida su circulante es una pyme preparada para crecer, competir y resistir en cualquier entorno económico”, indica Nicolás Coblenzer. Más información: https://factoring.segofinance.com
2 de diciembre de 2025
KMINA supera los 20 millones de euros de facturación acumulada, opera en más de 30 países y cuenta con más de 20 patentes registradas. La nueva silla de ruedas KMINA PRO, fruto de tres años de desarrollo in-house, recibe el Red Dot Award 2025, un aval de diseño e innovación clave para su posicionamiento global. Madrid, 02 de Diciembre de 2025. – La empresa española KMINA, especializada en soluciones ortopédicas de movilidad, da un nuevo paso en su expansión internacional con el lanzamiento de la silla de ruedas KMINA PRO , un producto que no solo redefine el diseño y la experiencia de uso, sino que apunta directamente a consolidar el crecimiento empresarial de la compañía en el mercado. Una innovación estratégica para un mercado en crecimiento  KMINA PRO llega en un momento clave para la compañía que, tras sus inicios como start-up en 2016, ha pasado a convertirse en una empresa internacional que opera en más de 30 países y cuenta ya con una fábrica en Valencia, donde tienen su sede central, y otra en Delaware (EE.UU.) que posibilita su expansión también en América. La empresa ha registrado en sus nueve años de actividad una facturación acumulada superior a los 20 millones de euros , y ha pasado de 3 empleados a contar con un equipo multidisciplinar de más de 35 profesionales especializados en ingeniería, diseño y ortopedia. Un crecimiento impulsado por más de 4 millones de euros de inversión privada española que ha sido clave a lo largo de estos años para potenciar su capacidad de I+D y permitirles desarrollar un portfolio de más de 20 diseños patentados El talento detrás de KMINA Detrás de KMINA se encuentra un equipo fundador que combina visión empresarial, experiencia clínica y capacidad técnica. Ignacio Mañero , Director General y socio fundador, es ingeniero mecánico por ICAI y aporta su trayectoria en startups y consultoría estratégica; Alejandro Vañó , Director de Operaciones y también cofundador, es licenciado en ADE por la Universidad Politécnica de Valencia y cuenta con amplia experiencia en auditoría y consultoría de negocio; y Jaime Usabiaga , Consejero y Socio fundador, es una figura de referencia en el ámbito médico, exjefe del Servicio de Cirugía Ortopédica y Traumatología del Hospital Universitario Donostia, catedrático y autor de más de 70 publicaciones científicas. Juntos, han construido una combinación única de conocimiento técnico, gestión empresarial y expertise clínico que sustenta la capacidad innovadora de la compañía. Tecnología y diseño para una nueva categoría de producto Pensada para posicionarse como un referente en movilidad asistida, KMINA PRO incorpora elementos inspirados en sectores de alta demanda tecnológica -como el de las bicicletas y carritos de bebé premium- facilitando así la aceptación social y emocional del producto. Con este enfoque, la compañía no solo mejora la experiencia del usuario, sino que abre la puerta a una nueva categoría dentro del sector: las sillas de ruedas de diseño , un concepto que combina funcionalidad, estética y usabilidad para transformar por completo la percepción de la movilidad asistida. Entre sus funcionalidades destacan un plegado manual intuitivo, una estructura de aluminio ligera y robusta, un manillar monomano que facilita una conducción fluida por parte del acompañante, una práctica cesta integrada para el uso cotidiano y la posibilidad de elegir entre versiones de transporte o autopropulsable, esta última equipada con un sistema quick reléase que permite un montaje y desmontaje ágil y sencillo. Estos atributos no solo suponen una mejora para los usuarios, sino que también facilitan el trabajo de cuidadores, ortopedias y distribuidores, reduciendo incidencias, devoluciones y problemas de adaptación. Un diseño construido desde la escucha al cliente El proyecto ha sido desarrollado íntegramente por el equipo de I+D de KMINA durante tres años, con un enfoque centrado en el usuario y en la validación continua. Este método, ya aplicado con éxito en las muletas KMINA PRO , permite generar productos con alta aceptación y posicionamiento premium dentro del sector. “Con la silla KMINA PRO, damos un paso decisivo hacia una nueva categoría de movilidad asistida. Nuestro propósito ha sido desarrollar una solución que combine diseño, funcionalidad y aceptación social,” afirma Ignacio Mañero , CEO y cofundador. “Creemos que este lanzamiento marca un antes y un después en cómo las personas perciben y utilizan una silla de ruedas”. Primera silla de ruedas española en recibir un Red Dot Award El lanzamiento de la silla KMINA PRO está avalado por un hito relevante para la marca: su reconocimiento con el Red Dot Award 2025 , considerado el “Oscar del diseño”. Se trata de la primera silla de ruedas española en recibir este galardón, lo que refuerza la posición competitiva de KMINA en un sector dominado tradicionalmente por fabricantes internacionales. Modelo de negocio y próximos pasos KMINA PRO ya está disponible en preventa a mitad de precio en su web hasta final de año , un modelo que la compañía ha utilizado para validar demanda y optimizar la producción. A partir de febrero, el producto llegará al canal tradicional: ortopedias y distribuidores autorizados. Con esta estrategia, KMINA busca consolidar su liderazgo en España y acelerar así más aún su crecimiento.
Por Alejandra Ron Pedrique 2 de diciembre de 2025
Galardonado por su trayectoria, innovación y contribución al ecosistema emprendedor La marca, con más de diez establecimientos y una propuesta gastronómica distintiva, continúa su expansión nacional impulsada por un crecimiento sólido y consciente Madrid, 02 de Diciembre de 2025 .- El fundador y CEO de Dulce Safari, Rafael Salinas, ha sido reconocido con el prestigioso Premio Madrid Emprende Joven Empresario, otorgado por la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Madrid. Este galardón distingue a jóvenes emprendedores que destacan por su capacidad de innovación, su contribución a la creación de riqueza y empleo y su impacto positivo en el ecosistema empresarial madrileño. Con apenas dos años y medio de trayectoria, Dulce Safari se ha consolidado como una de las cadenas de coffee shops con mayor proyección en España, con establecimientos en puntos estratégicos de la Comunidad de Madrid —calle Alcalá, Ronda de Atocha, La Latina, Nuevos Ministerios, La Moraleja y Madrid Río— y dos locales más en Córdoba y Sevilla, además de un servicio de venta online, catering, eventos corporativos y privados, y un creciente área dedicada al canal Horeca. “Es un honor recibir un premio de la mano de AJE y el Ayuntamiento de Madrid. Nos da fuerzas y nos anima para el duro camino diario de emprender y para coger impulso en la expansión que viene para Dulce Safari. Hoy celebramos, pero mañana volvemos al obrador y a las tiendas para seguir mejorando cada día para nuestros clientes, que son quienes realmente nos han dado este premio con su confianza”, afirma el empresario.